Chateauneuf-du-Pape (Châteauneuf-du-Pape) – vēsturisks ciemats starp pilsētām Orange un Avignon dienvidu francijas Ronas Ielejas. Pazīstama ar savu spēcīgo, полнотелыми sarkanajiem vīniem galvenokārt no vīnogu šķirnēm klasiskā “ронского pārsegs”: grenache, syrah un мурведр.
Lielākā daļa sarkano vīnu šo апелласьона izgatavoti no minētās trīsvienības šķirņu, gan atļauto šeit ir tikai 18, kuru vidū ir gan sarkanas, gan baltas.
Uz vietējiem vīna dārziem balle valda grenache. Tā vai citādi, viņš ir klāt katrā pudelē sarkanvīna Chateauneuf, un daudzi no tiem tiek veikti, pilnībā no šīs šķirnes. Šeit grenache izpauž sevi labāk, nekā jebkurā citā francijas reģionā, radot sulīgs ziedu pušķis no джемовых toņu sarkano augļu un augsts potenciāls alkohols.
Šādi par to, cik svarīgi iet syrah šķirnes un мурведр. Syrah labāk izdodas aukstajos posmos. Tas piešķir vainu struktūru un garšvielu toņiem. Saules, позднесозревающий мурведр atklājas tikai siltāku un sausā vīna dārzus. Viņš atbild блендах par dziļumu un krāsu rūgtās šokolādes.
Кунуаз – vienīgā šķirne, izņemot klasisko trīsvienību, kas tiek audzēti šeit daudz ko ievērojamos daudzumos.
Pārējie – сенсо (Cinsaut), мюскардан (Muscardin), пикпуль noir (Picpoul Noir), terre noir (Terret Noir), вакарез (Vaccarese) – aug ļoti ierobežotā apjomā.
Chateauneuf-du-Pape ražo un balto vīnu: piesātinātie, полнотелые, ar spilgtu raksturīgo buķeti. Izejmateriālu tiem kalpo rupja šķirnes Francijas dienvidiem, pirmkārt – grenache blanc, русан (Roussanne), клерет (Clairette) un бурбуленк (Bourboulenc). Papildināt to var ar gandrīz nezināmu ārpus Francijas dienvidiem клерет roze, grenache gris, пикардан, пикпуль blanc, пикпуль gris.
Augsnes apkārtnes Chateauneuf-du-Pape – maisījums, smiltis un oļi, ka kopumā raksturīgs dienvidu puse no Rhone Ielejas. Viņi veidoja galvenokārt руслами seno upju dažādu vēstures periodu. Pilsēta ar tās plašajiem vīna dārziem, kas atrodas austrumu pusē Ronas upes.
Tipiska vīna Chateauneuf, kas nokaisīta ar noapaļotiem булыжниками – “галетами” (galets), kuru mīkstās formas kontrastē ar līknēm перекрученными stobriem vīnogulājiem.
Oļu un krūmu vīnogulāju šķirnes grenache – kvintesence tēla vīna Chateauneuf-du-Pape.
Klimats šeit ir vidusjūras un ļoti sausai. Chateauneuf-du-Pape – ir sausa no visiem апелласьонов Gs. Pie tam, apūdeņošanas veģetācijas periodā šeit ir stingri aizliegta. Ekstremālos gadījumos vīndaris ir jākonsultējas par speciālās atļaujas franču regulatora laistīšanas vīnogulājiem.
Chateauneuf-du-Pape burtiski nozīmē “jaunā pils tēti” un atsaucas atbalss no pagātnes – no sākuma 14. gadsimtā, kad Avignon tika izvēlēts kā pāvesta rezidence. Tēti, tad bija Klements V, kura vārds ir saņēmis arī prestižo Chateau Popes Klements (Château Pape Clément), kas бордоском reģionā Грав.
Tomēr kā vīna nosaukumu slavens vēsture Chateauneuf ir mazāk gadsimta. Pirms 20. gadsimta vietējie vīni безымянно vieno ar vīniem no Avignon. Viss ir mainījies 1920х, kad barons Pierre Le Roy de Boiseaumarié īpašnieks Chateau Фортиа, kas pazīstams kā Barons Le Rua, bija saraksts ar noteikumu, lai nodrošinātu ražošanas kvalitātes vietējo vīnu – dokuments, kas kļuva par slaveno sistēmas francijas апелласьонов.
Oficiālais noformēšana апелласьона Châteauneuf-du-Pape ir noticis 1929 gada jūnijā, kļūstot par vienu no pirmajām valstī. Līdz pat šai dienai viņš paliek skaitā prestižās vīna etiķetes.
Ciems Chateauneuf-du-Pape pazīstama arī курьезным likumu 1950х, запрещающим lidojumu un piezemēšanos “peld блюдец” un “peld cigāru” tās teritorijā.
Фотожаба par tēmu versijai peld apakštasītes Chateauneuf
Iemesls, kāpēc šāds smieklīgs likuma kļuva incidents aukstā kara laikā, kad зависший pār vīna dārziem dirižablis перепугал vietējo iedzīvotāju, gandrīz izraisot paniku.
Avots: portāls wine-searcher.com