Zinfandel

Zinfandel (Zinfandel) – vino rosso vitigno, molto popolare in California. Ci chiamano affettuosamente Zin (Zin).

Sinonimi varietà: Primitivo (it. Primitivo), Црльенак каштелански (horw. Crljenak kaštelanski), Трибидраг (horw. Tribidrag), Прибидраг (horw. Pribidrag)

Non essendo per l’America indigena, come la maggior parte delle sue varietà e della popolazione, questa varietà internazionale deve la sua popolarità ai viticoltori Napa e Сономы. E ‘ questa popolarità e ha generato interesse per la sua storia e le polemiche intorno alla sua origine.

Alla fine degli anni ’60 фитопатолог dalla California Austin Guoying (Austin Goheen) durante una visita in Puglia (Italia) ha sottolineato la somiglianza locali di uve e di vini da uve Primitivo con la california Зинфанделем.

Andare a casa, ha preso un paio di talee. In patria lo talee hanno suscitato accese polemiche, alla fine che è stato messo alla fine del ‘anni’ 70: изоферментный analisi (predecessore di profilatura del DNA) ha rivelato l’identità di queste varietà.

Approfittando dell’occasione e беся americani regolatori, i produttori Pugliesi acciaio etichettare le esportazioni di vino Primitivo come Zinfandel, sperando di giocare sulla popolarità d’oltremare di un parente.

Ma chiudendo il dibattito sul fatto se Zinfandel analogo Primitivo, le menti curiose rivivere ancora più vecchie polemiche sulla sua storia.

Durante la sua visita in Puglia americano Guoying sentito la versione che il Primitivo ha radici croate, e che in realtà, può essere più comune in Adriatico rosso varietà Plavac mali (Plavac mali).

Nel 1982 ha controllato inviati i campioni Plavac mali e ha stabilito la mancanza di изоферментного somiglianze tra lui e Зинфанделем.

Nel 1993 la squadra di Karol Meredith dell’università della california a Дейвисе già con l’aiuto di una moderna генотипоскопии ha confermato in diretta ‘degli anni’ 70: il Primitivo e Zinfandel – cloni di una sola varietà.

Nel frattempo, california, enologo di origine croata Mike Grgich. duro colto al volo l’idea di tirare su il paese natale, Croazia vicino alle stelle. A fine anni 1990 ha ispirato il comando presso la stessa università nel Дэйвисе in collaborazione con l’Università di Zagabria ricerche idoneo croati campioni e la loro ricerca in laboratori americani.

Alla fine, nel 2001 sono stati trovati genetiche corrispondenza con i campioni di vini, famosi in Croazia come Црльенак каштелански (letteralmente «rosso dei Castelli») con vigneto vicino alla città di Spalato. E già nel prossimo anno un altro simile vite sotto locali nome Придибраг nel giardino di una vecchietta in un villaggio Свинишце.

In generale, internazionale: americano Zinfandel, italiano Primitivo e croato Црльенак каштелански – cloni di una sola varietà.

Arrivò in America – non è ancora chiaro. Ma ci sono versioni.

Uno di loro getta luce su franco tedesca il suono del nome di Zinfandel. Considerato che è arrivato in America nel 1820х delle imperiale della scuola materna a Vienna su richiesta giardiniere di Long Island George Gibbs (George Gibbs – tra l’altro, lo stesso, in onore della moglie di cui è stato nominato grado Isabella).

Il fatto è che in Austria c’è una varietà Цирфандлер (Zierfandler). È superficialmente simile a tutto questo, di cosa stiamo parlando… è vero, il bianco. Ma il colore promiscuità con similarità di forma generalmente non è raro nella storia della denominazione виноградам.

Americano coltivatore-pioniere di quel tempo il Principe William (William Robert Prince) parla nei suoi scritti, una sorta di «nero ungherese зинфардель». Presumibilmente, si tratta di quanlity per Gibbs viti. E che c’entra Ungheria?! Ma semplicemente c’era anche una varietà con un nome simile, ma anche bianco, e Gibbs dall’Austria portato nero.

C dall’arrivo in America Zinfandel è stato utilizzato per la produzione di diversi vini secchi e dolci rosse e il famoso White Zinfandel «blache», creato per compiacere il gusto dei consumatori americani al 1970.

«Bianco Zine» – pallido dipinto vino, di solito, semisecco o dolce.

Blush in inglese significa arrossire. Così in America chiamano rosa pallido vino dalla pelle scura uve. Stile molto simile si può trovare in italiano vini delle varietà pinot grigio, scuro di pelle che permette di fare «non completamente bianchi» di vino.

Esplosiva popolarità Bianco Зинфанделя ha stimolato il suo nuovo atterraggio, che è molto ironico, perché lo stile di questo vino è apparso nel cercare in qualche modo di collegare i rendimenti già esistenti loz.

A ’90m gg crescente popolarità rosso secco versione di questo vino ha un ulteriore atterraggi di un nuovo significato. Ma il volume di produzione è ancora rappresentato per milioni di litri di dolce in stile «blache».

In questi giorni Zinfandel rosso alto alzò la testa e già considerato americano fiore all’occhiello. Anche se non è di dire che grazie alle eccezionali qualità principale di massa di questi vini. Piuttosto, come «il più americano» di tutte le Vitis vinifera. Scoperta la sua identità italiana apporta, quindi, è stata presa in America ambiguo. Da una parte l’orgoglio per l’associazione con un grande regione vinicola del pianeta, dall’altro la perdita di luminoso identità nazionale.

Oltre che negli stati UNITI, questa varietà è coltivata in sud africa e in Australia, dove viene e come Zinfandel, e come Primitivo. Ma attenzione seria, non pagano, e il volume di produzione di piccole dimensioni. Inoltre, in Australia c’è il suo fiore all’occhiello – Shiraz, e non c’è molto stimolo a crescere in lui un concorrente. In Africa, invece, puntano sulla Пинотаж.

Se in ‘anni’ 70 gli italiani hanno tracciato i loro Primitivo come Zinfandel, per aggiungere il loro appeal sul mercato americano, ora la tendenza si è svolto. Poichè, come il Primitivo guadagnando popolarità in Italia, soprattutto a Manduria, alcuni viticoltori californiani (soprattutto con radici italiane) acciaio indicare sulle etichette varietà Primitivo.

Lontano da queste controversie e vanità, viticoltori croati continuano a rilasciare intensamente colorato corposo vino delle sue varietà Црльенак каштелански e Трибидраг. Ma il rumore intorno italiani e americani «parenti» ha giocato a loro vantaggio, e questi vini croati cominciarono ad apparire già sugli scaffali in diversi paesi.