Vostra varietà di okserua

Vostra varietà di okserua (Auxerrois) – uva bianca con озадачивающим set di sinonimi.

La vera vostra varietà di okserua – ancora chiamato pino vostra varietà di okserua o di vostra varietà di okserua blanc – ampiamente diffuso in Alsazia e si trova in una quantità molto maggiore di vini, di quanto si è soliti pensare.

A Cahors vostra varietà di okserua sinonimo di varietà di malbec. E la vostra varietà di okserua gris, per qualche strana ragione è sinonimo di pinot grigio.

L’origine alsaziana di vostra varietà di okserua rimane nebuloso. La sua scrittura coincide con la città Осеруа a Chablis, ma pronunciato in modo diverso. Tuttavia, Alsazia può essere considerato un feudo di questa varietà, soprattutto nel nord della regione, dove il clima più freddo aiuta questo basso-acida grado di mantenere una buona freschezza.

Vostra varietà di okserua attivamente usato in креманах dell’Alsazia, di solito in miscela con il pinot bianco.

In generale, le relazioni vostra varietà di okserua con pinot blanc unici: il primo può essere utilizzato in сортовом vino da uve pinot bianco senza alcuna indicazione. In realtà il regolamento AOC Alsace ammette il 100% di vostra varietà di okserua vendere con etichetta pinot bianco!

Vino di vostra varietà di okserua più denso e meno fresco rispetto dei pinot bianco, ma queste varietà si completano perfettamente a vicenda. Più tradizionale la loro unione europea può essere considerato un alsaziano miscele Эдельцвикер (Edelzwicker) – vino, in cui la vostra varietà di okserua svolge un ruolo di primo piano, ma il suo contenuto non è indicato.

Se tenere sotto controllo la produttività, di vostra varietà di okserua è possibile ottenere il buon vino con un brillante un bouquet di agrumi, spesso con un ricco aroma muschiato. Mentre gli estratti di questo vino prende la luna di tono e visibilmente più densa di colore.

Non molto successo i campioni possono essere erbose e molli, sbilanciato e inespressivi. Questa varietà non perdona gli errori in cantina: senza la dovuta abilità vino ottenuto… in realtà nessuno.

Lo fanno in un luogo asciutto o полусухом edizione, ma la vostra varietà di okserua raramente riesco a confronto per la profondità e la dolcezza con pinot gris alsaziano.

Al di fuori della Francia varietà coltivate in Germania, Austria, Italia e Lussemburgo. Minori di atterraggio di un in Nord America e il sud africa.

Fonte: portale WineSearcher