Valle d’Aosta (Valle d’Aosta, Valle d’Aosta) – la più piccola e la meno popolata regione del vino in Italia, per dimensione di circa 18 dal vicino Piemonte. Prende montuosa soggiorno sul margine nord-ovest del territorio italiano al confine con la Francia e la Svizzera.

Nonostante le modeste dimensioni e minimo di notorietà nel mondo del vino, qui si produce una vasta gamma di vini locali e dei vitigni internazionali, il principale dei quali è rosso пикотендро (Picotendro) – locale varietà di nebbiolo.

Aosta è sicuramente sotto l’influenza dei vicini. Il francese è ufficialmente qui una seconda lingua, francese vitigno diffuso non meno italiani. Chardonnay e gamay crescono fianco a fianco con nebbiolo e dolcetto.

Oltre alla consueta varietà, Istituto Regionale per l’Agricoltura (Institut Agricole Régional) pari all’elenco regionale автохтонов, parte dei quali adatto per la produzione di моносортовых vini, parte solo di блендов.

Petit rouge (Petit Rouge) – il più importante aborigeno dopo di cui sopra пикотендро. Oltre a questi comuni phumin (Fumin) e vien de niu (Vien de Nus), dando sicuri piccante vino rosso.

I vini bianchi, con un bouquet fruttato realizzati a secco e dolce versioni delle varietà di priya blanc (Prié Blanc), moscato bianco (Moscato Bianco) e pinot grigio (Pinot Grigio).

Circa un terzo di tutti i vini della Valle d’Aosta è disponibile in diversi cooperative cantine, composto da circa 450 vignaioli partecipanti. Meno di un quarto della produzione totale è rappresentata da vini DOC, e la maggior parte viene venduta all’interno della regione.

Anche se in Valle d’Aosta non c’è nessuno апелласьона DOCG, questo non significa che non ci sono di fascia alta di vino. Fantasia plesso vitigni, terroir e culturali crea una curiosa locale di vinificazione.

Lo scheletro della regione – гнездящаяся in Граанских delle Alpi stretta valle, che si estende a sud-est con le vette del monte bianco fino ai confini del Piemonte. Il suo vinicola area si trova tra Моржекс e du à la Salle (Morgex et de la Salle, i cui vigneti tra i più высокорасположенных in Europa) e Donnas (Donnas).

È a circa 70 km di lunghezza. In questo tratto si trova la città di Aosta, e altri субзоны DOC: Анфер d’Arvier (Enfer d’Arvier), Торрете (Torrette), Nudo (Nus), Чамбав (Chambave) e Арнад-Montjovet (Arnad-Montjovet).

La maggior parte dei vigneti di Aosta divisi sulle ripide pendici meridionali sul fiume Dora Балтеа (Dora Baltea) – affluente del fiume (il Po). Drammatica la topografia e rastremata territorio della valle di non lasciano tanto spazio, adatto per piantare viti. Una parte sostanziale alveo della valle ricca di minerali e umidità terreno troppo fertile per la manutenzione e la viticoltura e la produzione di un buon vino. Pertanto, la maggior parte dei migliori vigneti piantati sulle piste e salire su di loro fino ad altezze di circa 1300 metri sopra il livello del mare.

Il clima della Valle d’Aosta non è proprio tipico alpino di vino della zona. Il fatto è che si entra nella cosiddetta area di ombra pluviometrica, creata Occidentali Alpi, in virtù del quale le estati sono calde e secche.

Tuttavia, le temperature notturne qui significativamente al di sotto fluorescenti. È così che si crea un problema. Per le loro decisioni, i lavoratori utilizzano una varietà di tecniche, tra cui l’uso di pergolati, consentono di distribuire uniformemente il calore dalla terra alla vite nelle ore notturne freddo.

Si può notare che rotte sulle terrazze di vigneti Valle d’Aosta notevolmente frammentato. Questo facilita l’accesso a lui durante il tempo del raccolto. E gli stessi terrazze aiutano a combattere l’erosione del suolo.

Un sottile strato di locali del suolo ha come аллювиальную e коллювиальную la natura e crea il duro ambiente per la sopravvivenza loz. Tale ambiente, come è noto, è molto favorevole alla nascita di molto la qualità di frutti di bosco con alta concentrazione di sostanze aromatizzanti.