Linguadoca-Rossiglione (Languedoc-Roussillon) – grande e molto versatile la regione vinicola del sud della Francia, che copre il territorio da Nîmes e Montpellier, a est e a confine con la spagna, a sud, costeggiando il Golfo di Lione.
Come si può intuire dal doppio nome, una volta che sono stati due diversi regione: Linguadoca e Rossiglione (Roussillon) . E anche se la politica e il commercio accecato loro insieme, geograficamente e culturalmente sono rimasti diversi.
Linguadoca – franco francese al suo interno, e in Rossiglione, ovviamente, l’influenza spagnola, in particolare – catalano.
E se vigneti della Linguadoca si trovano principalmente nella zona pianeggiante della costa, in Rossiglione sono o sporgono sulle aspre cime, o nidificano ai piedi dei Pirenei. Tuttavia, due di queste aree così spesso e così a lungo menzionato insieme, che condividerli ora è diventato difficile.
Circa un quarto di tutte le viti, che danno l’uva per il vino francese, si trova nella regione Linguadoca-Rossiglione.
E questo è il genere di vini, come Бланкетт de Lima da una varietà di muzak, ricchi di dolci vini rossi di Banyuls e rosa di Côtes du Roussillon.
Parlare di caratteristica della regione «media» è piuttosto difficile, perché il suo terroir «danze» insieme con la topografia. Una vasta area di terreno qui è il cosiddetto garriga – specifica francese descrittivo termine per riferirsi a secco del paesaggio, mezzo coperto di arbusti tipici della macchia mediterranea rocce. Ma ci sono anche più alte si trovano area a sud del confine e nei dintorni Montagne Noire a nord. In generale, si può dire che è asciutto caldo la regione, con l’evidente clima mediterraneo.
Varietà di uva
A fronte dell’evoluzione dei mercati e anche il clima, le regole denominazioni, inizialmente sviluppato in aiuto ai viticoltori, sempre più spesso, si trovano ad essere in discussione come adatti, e molti produttori stanno sperimentando con varietà vietati locali апелласьонами. Vengono non per cultivar tradizionali della regione, e universalmente riconosciuti – come merlot, cabernet sauvignon, pinot nero, chardonnay e sauvignon blanc. Come conseguenza, i vini non possono ottenere lo status di AOC e si affacciano sul mercato come VdP (o IGP in un nuovo quadro comune europeo di classificazione). In questo caso, accade che i vini più costosi vicini di casa, con classe di AOC.
Le principali varietà:
Rossi: grenache, syrah, мурведр, carignan, senso, льядонер
Bianchi: бурбуленк, клерет, grenache blanc, viognier, ugni blanc, muzak, макабео, muscat blanc, vermentino, chardonnay, chenin blanc
La qualità dei vini di Languedoc-Roussillon mostra un progresso significativo. A un certo punto tradizionali dure vini di questa regione hanno dimostrato di essere competitivi su sfondo disponibili al costo di concorrenti provenienti da Australia, Argentina e Cile. Oggi, grazie al nuovo stile di vinificazione, l’innovazione nella produzione e rinascita cantine territori, si può parlare di fresco getto di vini locali. Ciò è particolarmente evidente in crescita gli investimenti e la qualità dei vini Mori (Maury) a nord del Rossiglione, aggiornamento stilistica креманов Lima (Limoux) e l’inclusione di rosa e vini bianchi del regolamento апелласьона Кольюр (Collioure).
Prezzo più larga il più grande cambiamento è la comparsa nel 2007 un nuovo апелласьона Linguadoca (solo Linguadoca), sotto il quale si intende il rilascio di vini di qualità provenienti da tutta la regione Linguadoca-Rossiglione.
Striscia ferrovie nel sud della Francia nel 19 ° secolo ha dato un forte impulso locale industria del vino e portato a dei cambiamenti a livello nazionale. Finora il trasporto del vino è legata quasi esclusivamente per il trasporto di acqua, che ha dato alle regioni una sorta di Bordeaux e la Valle della Loira incondizionato vantaggio sopra le regioni meridionali, privi di efficace comunicazione con i mercati principali nel nord della Francia, nel regno unito, Olanda e Germania. La presenza di Canal du Midi, che collega Montpellier, Tolosa, non ha aiutato, perché il superamento di strada «bottom-up» si è rivelato non più semplice ed era privo di senso pratico. Così come solo ai vigneti della Linguadoca Roussillon e pavimentato rotaie, la domanda per i loro disponibili e prodotte in grandi volumi di vino è cresciuto un multiplo di. Proprio questo industriale innovazione ha consentito l’inizio di una storia di successo del vino della regione.
According portale Wine-Searcher