Corsica

Corsica (Corse) è un’isola nel Mediterraneo tra il sud la costa della Provenza e la cisgiordania Toscana.

La corsica è sotto il controllo della Francia con 1769, ma l’origine italiana in tutta la manifesta nei suoi vini, prodotti principalmente da classici italiani: vermentino e sangiovese, chiamato qui rolle (Rolle) e ньелуччо (Nielluccio), rispettivamente.

Nonostante la relativa isolamento, i viticoltori della Corsica raccolto i incredibilmente variegata collezione di varietà. Difficilmente in un sacco di posti nel mondo dove crescono le vigne di pinot nero, tempranillo e barbarossa.

In qualità di vini della Corsica è consentito l’uso di più di 40 varietà, prevalentemente spagnolo, italiano e francese d’origine. Ma la maggior parte di questa diversità viene utilizzato solo nei vini IGP, e solo una manciata di varietà in produzione di vino di classe AOP (AOC).

L’influenza francese è altrettanto evidente come l’italia. Tutti кассические varietà del sud della Francia, in un modo o altrimenti presentati i vini locali. Grenache – l’ingrediente principale in molti della corsica rossi, con il supporto di syrah, мурведра, senso e кариньяна.

Con vermentino (aka Rolle) – varietà di numero uno della corsica vini bianchi – non è così ovvio: e ‘ francese in non meno di un italiano. Le controversie circa la sua origine è stata effettuata ed è molto, ma oggi in piazza gli sbarchi di questa varietà è il leader di Francia.

È evidente che il clima in Corsica – mediterraneo, con un sacco di sole più che in qualsiasi parte della Francia continentale e, di conseguenza, una minore quantità di precipitazioni. Periodo di crescita sull’isola è molto favorevole per высокоурожайного viticoltura. Le condizioni meteorologiche durante il periodo di raccolta di solito sono perfetti. In questo caso, grazie topografia montagnosa, qui ci sono un sacco di siti con evidente diverse мезоклиматом.

In Corsica ci sono AOC tre livelli: regionale, subregionale (village) e utilities.

Al regionale Vin de Corse AOC può essere aggiunto il nome di uno dei cinque distretti, se uve avviene solo con il suo territorio:

• Calvi (Calvi)
• Sartene (Sartene)
• Figari (Figari)
• Coteaux du Cap Corse (Coteaux du Cap Corse)
• Porto Vecchio (Porto Vecchio)

Tali istruzioni può essere considerato субрегиональными апелласьонами.
Altri tre rappresentano indipendenti cru:

Ажаксьо (Ajaccio) nei dintorni della capitale della Corsica. In italiano suona come Ajaccio. Questo rosso, rosa e bianco di vino. Per i bianchi, la principale varietà vermentino.

Patrimonio (Patrimonio) nella parte settentrionale dell’isola, i cui vini rossi a base di varietà ньелуччо (sangiovese) sono considerati i migliori in Corsica.

Muscat du Cap Corse (Muscat du Cap Corse) nei vigneti della penisola di Cap Corse, dove producono bianchi vini dolci di livello vin doux naturel da grado a Muscat Blanc a Petits Grains.

Anche se in crescita e quantità, e la qualità della corsica vini, eppure la maggioranza di loro viene effettuato sotto rilassato ampio апелласьоном Île de beauté (IGP Ile de Beauté). In questo meraviglioso suono di categoria (che si traduce come «Isola della bellezza» ed è un tradizionale tra i francesi «il soprannome di» isola) pari a quasi il doppio di vino, che in tutte le altre categorie messe insieme.

Ma l’isola AOC è raro il rapporto prezzoqualità, poiché poco chi sa che in Corsica fanno il vino, e ancor di più, su questi meravigliosi modesti апелласьонах.