Castiglia e Leon – la più grande delle 17 regioni amministrative Spagna (c. d. comunità autonome), situato nella parte settentrionale della penisola Iberica.
Occupa quasi un quinto del territorio nazionale e si estende su 355 km da Madrid a Galizia e quasi lo stesso numero di dalla Rioja fino al confine con il Portogallo. Non ha regionale апелласьона (DO), ma è sede di una serie di importanti subregionali.
Anche se l’economia di una regione tradizionalmente basata principalmente sulla coltivazione di cereali, vinificazione in questa parte della Spagna era evidente la sua parte per oltre 2000 anni. Alla fine 20 – inizio del 21 ° secolo la superficie dei vigneti sono diminuiti drasticamente, e l’attenzione si è spostata dalla quantità alla qualità del vino.
Oggi Castiglia-León è tra i fornitori migliori vini di Spagna. Si tratta, in particolare, i vini di Toro, Ribera del Duero, Руэды e Bierzo.
La regione è stata costituita nel 1983 fusione delle province storiche di Castilla la Vieja e León, diventando il fulcro intorno al quale si è formata moderno lo stato spagnolo. L’attuale capitale della Spagna – Madrid – era parte della provincia di Castilla la Vieja.
Ma Castiglia e León sono interessanti non solo in questo moderno contesto politico. Ricco passato culturale della regione si perde nei secoli del millennio, che si riflette nel fatto che qui si trova sei il patrimonio culturale dell’UNESCO, tra cui medievali le fortificazioni della città di Avila, l’acquedotto romano di Segovia e il sito archeologico in Атапуерке, ricca di manufatti di Bronzo e di Pietra dei secoli.
Si presume che l’enologia di questa regione è stata preceduta anche romano sovranità, che è cominciato nel 1 ° secolo a. c.
In un clima di Castiglia-Leon evidente una forte continentali effetto, nonostante la vicinanza dell’Atlantico. Asciutto calda estate qui diventa freddo pungente d’inverno, quando la temperatura è facilmente scende notevolmente sotto lo zero. Внутрисуточные fluttuazioni troppo debole, che svolge un ruolo fondamentale nello stile di vini locali: notti fredde rinfrescano vigneti dopo lunghe giornate calde.
Regione recintato da marina di influenza Кантабрийскими montagne, отсекающими dal golfo di Biscaglia. Sull’altro lato della catena montuosa si trovano le regioni Asturie, Cantabria e paesi Baschi, la cui verdi paesaggi collinari con clima fresco e terreni fertili in netto contrasto con le calde pianure di Castiglia e León.
Вклинившись tra Кантабрийскими montagne e centrali кордильерами, Castiglia e Leon richiede un enorme altopiano a 200 km di lunghezza, sulle alture di 700m fino a 1000m sopra il livello del mare. Naturalmente, quando una piccola quantità di precipitazioni, strato di terreno qui è sottile e povera. Anche se al largo delle coste dei fiumi è più ricco di sali minerali e di allumina. La più conosciuta fiume Duero, che continua il suo corso in Portogallo, sotto il nome del Douro, e nelle cui valli si trovano i vigneti di Castiglia-Leon.
Delle 9 zone DO Castiglia e Leon, 8 sono fiumi che sfociano nel fine Duero. E non è sorprendente che i più cari апелласьоны (Toro, Rueda, Ribera del Duero) si trovano direttamente sulle rive di questo grande fiume. Un’eccezione Bierzo sulla parte nord-occidentale della provincia, della regione, i cui vini di stile più vicino alla vicina Galizia.
In Castiglia-León ballo governano i vini rossi. E da varietà di uve re, senza ombra di dubbio, è tempranillo, noto anche sotto nomi locali тинта del pais, tinto fino e tinto de Toro. Eccezione anche in questo caso è Bierzo, dove è molto ben dimostrato grado менсия.
I vini bianchi di Castiglia-Leon rappresentano molto meno di una parte del comune di rilascio, ma non è molto in ritardo da loro per livello e prestigio. Le principali varietà – verdejo e виура (макабео).
Il successo dei vini chiave denominazioni di Castiglia e Leon sul mercato internazionale è notevolmente migliorato la reputazione della regione vinicola. Star come Vega Sicilia, Numanthia-Termes, Campo Eliseo e Bodega Palacios Remondo злорово stimolato modernizzazione del settore e ha attirato l’attenzione ai vini locali.
Fonte: portale Wine-Searcher