Languedoc-Roussillon

Languedoc-roussillon (Languedoc-Roussillon) – մեծ եւ շատ разноплановый գինու տարածաշրջան Ֆրանսիայի հարավում, ծածկող տարածքը խոնավեցում և պաշտպանություն նիմի յուղով և Մոնպելյեն արեւելքում եւ իսպանական սահմանի հարավում, огибая Լիոնի Bay.

Ինչպես կարելի է կռահել сдвоенного անունները, երբ դրանք երկու տարբեր տարածաշրջանի Languedoc եւ Руссильон (Руссийон) . Ու թեեւ քաղաքական եւ առեւտուր слепили դրանք միասին, աշխարհագրական և մշակութային նրանք մնացել են տարբեր.

Languedoc – անկեղծորեն ֆրանսիացի իր էությամբ, իսկ Руссильоне ակնհայտ է իսպանական ազդեցությունը, մասնավորապես կատալոնական.

Եւ եթե խաղողի Лангедока գտնվում են հիմնականում равнинном ափին, ապա Руссильоне դրանք կամ մնում են ժայռոտ вершинах, կամ բույն է подножии Пиренеев. Այնուամենայնիվ, երկու այդ ոլորտում այնքան հաճախ և այնքան ժամանակ հիշատակվել են միասին, կիսել նրանց հիմա դժվար է դարձել.

Մոտ քառորդ лоз տվող խաղող է ֆրանսիական գինի, գտնվում է մարզի Languedoc-roussillon.

Եւ դա այնքան տարբեր գինի, ինչպես Бланкетт դե Лиму են դասարանի музак, հագեցած քաղցր կարմիր գինու Баньюльс եւ փինկ-ից Կատու դյու Руссильон.

Խոսել առանձնահատկություն տարածաշրջանի “միջին” բավականին դժվար է, քանի որ терруар նրա “պարում” հետ топографией. Մեծ տարածք հողի այստեղ: – դա, այսպես կոչված, гаррига – յուրահատուկ ֆրանսերեն նկարագրական տերմինը նշանակում չոր լանդշաֆտի, покрытого низкорослым кустарником բնորոշ միջերկրական ժայռերի. Բայց կան և ավելի բարձր է գտնվում է մարզի հարավային սահմանի մերձակայքում Монтань Noir հյուսիսում: Ընդհանուր առմամբ, կարելի է ասել, որ դա չոր շոգ տարածաշրջան բացահայտ կլիման միջերկրական.

Խաղողի սորտերը

Պայմաններում փոփոխվող շուկաների եւ նույնիսկ կլիմայի կանոնները апелласьонов, ի սկզբանե նախագծված է օգնություն գինեգործներին, ավելի ու ավելի հաճախ են հայտնվում հարցականի տակ է որպես նպատակահարմար, եւ շատ գինեգործները նախազգուշացում հետ սորտերի արգելված տեղական апелласьонами. Նրանք գալիս են ոչ թե ավանդական սորտերի տարածաշրջանի, իսկ հանրածանոթ, ինչպիսիք են мерло, կաբերնե совиньон, pinot noir, шардоне եւ совиньон բլանը ։ Որպես հետեւանք, նման գինիները չեն կարողանում ստանալ կարգավիճակ AOC եւ դուրս են գալիս շուկա, ինչպես VdP (կամ IGP նոր համաեվրոպական դասակարգման). Ընդ որում, լինում է, որ նման գինի թանկ է հարեւաններին, որոնք դասարան AOC.

Հիմնական տեսակները:

Կարմիր: гренаш, սիրա, мурведр, кариньян, դիզայնի, льядонер

Սպիտակ: бурбуленк, клерет, гренаш բլանը, вионье, uni բլանը, музак, макабео, մուսկատ բլանը, верментино, шардоне, шенен բլանը

Գինու որակը Languedoc-Руссильона ցույց է տալիս, որ զգալի առաջընթաց է գրանցվել. Ինչ-որ պահի ավանդական կոպիտ գինու այս տարածաշրջանում հայտնվել են այլեւս մրցունակ չեն ֆոնին մատչելի գնով մրցակիցների Ավստրալիայի, Արգենտինայի և Չիլիի. Այսօր, շնորհիվ նոր տոմարով գինեգործության, նորարարություններին արտադրության եւ վերածննդի գինեգործական տարածքների, կարելի է խոսել թարմ струе տեղական գինիների. Դա հատկապես նկատելի է ‘ ներդրումների աճով և որակի գինիների Մորին (Maury) հյուսիսային Руссильоне, նորացման ոճաբանության креманов Лиму (Limoux) և ներառելու է վարդագույն և սպիտակ գինիների կանոնակարգ апелласьона Кольюр (Collioure).

Առավել զգալի подвижкой կարելի է համարել հայտնվելը 2007-ին նոր апелласьона Languedoc (պարզապես Languedoc), որի տակ ենթադրվում է թողարկում որակյալ գինիներ ամբողջ տարածաշրջանի Languedoc-roussillon.

Պահոց երկաթուղիների Ֆրանսիայի հարավում, 19-րդ դարում տվել է հզոր խթան տեղական գինեգործական արդյունաբերության եւ հանգեցրել է փոփոխությունների համազգային մակարդակով: Մինչեւ օրս փոխադրում գինի էր завязана գրեթե բացառապես ջրային տրանսպորտը, որ չէր տալիս տարածաշրջաններին նման Բորդո և Հովիտներում Loire անվերապահ առավելություն հարավային տարածաշրջանները, лишенными արդյունավետ հաղորդակցության առանցքային շուկաների իրացման հյուսիսում Ֆրանսիայում, մեծ Բրիտանիայում, Հոլանդիայում եւ Գերմանիայում: Առկայությունը Каналь-դյու-Midi, կապված Մոնպելյեն հետ Տարբերակները, չի օգնում, քանի որ հաղթահարման ուղիները “ներքևից-վերև” գործադրվել են առավել պարզ ու զուրկ գործնական իմաստ. Այնպես որ, ինչպես միայն շրջագայության խաղողի այգիների Лангедока եւ Руссильона հարթել ռելսեր, պահանջարկը դրանք մատչելի եւ արտադրվում է մեծ քանակությամբ գինի աճել է multiples. Հենց դա արդյունաբերական նորամուծություն եղավ մեկնարկը, եւ սկսվեցին հաջողության պատմություններ գինու տարածաշրջանի համար:

Նյութերով պորտալի Wine-Searcher