- Матурана Тинта (Maturana Tinta)
- Матурана Բլանկա (Maturana Blanca)
Матурана Тинта
Maturana Tinta գրեթե անհետացել կարմիր խաղող հայտնի իսպանացի գինու տարածաշրջանի Rioja.
Այն համեմատաբար ուշ созревающий տեսակ, որն էապես տարբերվում է այն առաջատար համար Риохи темпранильо.
Փոքրաթիվ ժամանակակից “գինու Матурана ունեն օծանելիքը լեռնային դեղաբույսերի եւ քաղցր պղպեղ – տոնով, որով սովորաբար հայտնի են սիրա եւ կաբերնե ֆրանկոֆոնիայի ավելի սառը շրջաններից: Կազմում бленда այս խաղող կարող է բերել լավ թթվայնությունը.
Երբ խաղողը Матурана ներկայացրել զգալի մասը գինեգործության Риохи. Նախքան այստեղ филлоксеры վերջում 1860х, այն կարելի է գտնել բազմաթիվ խաղողի ողջ տարածաշրջանին.
Հարձակումը филлоксеры ոչնչացրել է հսկայական քանակությամբ лоз Матурана Тинта. Այն, որ դարձավ լքված, выкорчевывали եւ засаживали ընդհանրապես այլ մշակույթների. Pristine համաճարակի որթատունկ старели եւ մահացել է իր մահով. Նոր չի высаживали, քանի որ բեմի վրա հայտնվել են բարելավված clones Темпранильо եւ Гарначи. Այնպես որ, 21-րդ դարի սկզբին աշխարհում մնացել է ընդամենը մի քանի նմուշների ԴՆԹ Матурана.
Виноградарь են Риохи Խուան Կառլոս Санча отыскал մնացած vines է, եւ փորձ է արել վերականգնել այդ artifact գինու ժառանգության Իսպանիա.
Այսօր գոտի հիմնական համակենտրոնացման лоз Матурана է Rioja Ալտի, որտեղ նրանք культивируются է глинисто-известняковой հողի բարձունքների մոտ 600 մետր է:
2007 Կառավարիչը Խորհուրդը (Consejo Regulador) ըստ գինուն Риохи պաշտոնապես ճանաչել կարգի Матурана Тинта օրինական շրջանակներում DOC այս տարածաշրջանում, այդպիսով, հնարավորություն տալով օգտագործել այն հայտնի է ամբողջ աշխարհը կարմիր գինիների Риохи.
Սա շատ զգալի քայլ է, սակայն միայն ժամանակը ցույց կտա, թե կարող է արդյոք վերադարձը Матурана կրկնել նմանատիպ պատմության вионье եւ карменера.
Матурана Բլանկա
Ենթադրվում է, որ դա тонкокожий clone դասարանի Матурана Тинта, երբեմն упоминаемый անվան տակ Рибадавия (Ribadavia) – անվանումով համանուն քաղաքի Галисии. Նույն этимология եւ գինու субрегиона Ribadavia արգենտինայի Мендозе.
Այս սորտի անում բարդ սպիտակ գինու բարձր ալկոհոլի. Բայց, ցավոք, նա խաղում է Риохе ոչ առաջին դերը հետո вердехо եւ виуры.
Գինի Матурана Բլանկա սովորաբար ստացվում է легкотелым, բարձր lh եւ մի շարք fragrances են ցիտրուսների մինչեւ ավելի էկզոտիկ մրգերի, կարծես սերկլիլ.
Այս կարգի ուշագրավ է նրանով, որ Риохи – դա մեկն է այն տեսակներից է, որի մասին առավել վաղ հիշատակումները: նա հանդիպում է տեքստերի, դրանք 1622 տարի.
Այնուամենայնիվ, նա հանձնել է դիրքերը մեկ այլ սպիտակ сортам տարածաշրջանի, քանի որ համարվում է, որ նրանք ավելի լավ.
Ի դեպ, մի մասը գինեգործների Риохи այդպես չի կարծում, եւ տնկում Матурана Բլանկա թեև մնում են կհիմնվի, բայց, այնուամենայնիվ, աճում են ։
Матурана Բլանկա հասունանում վաղ, ի տարբերություն իր սեւամորթ անվանակից չենք Матурана Тинта.
Բարձր թթվայնությունը հատապտուղների փոխանցվում է և մեղքը ։ Ցավոք, դասարանը շատ հեշտ ենթակա է փտում, եւ պահանջում է հատուկ ուշադրություն ունակության այդ մեղքը արագ ձեռք բերել ալկոհոլային ամրոց.
Այս կարգի հազվադեպ օգտագործվում է միայնակ, չնայած փոքրաթիվ գինու 100% Матурана Բլանկա, հայտնված շուկայում, ստացել է լավ արձագանքներ է ստացել: