Veneto

Veneto (Veneto) egy kiterjedt borvidék az Észak-Kelet Olaszország egyre nagyobb érték. A szerint a közigazgatási körzet része, a triveneto zóna, valamint a kisebb szomszédok Trentino-Alto Adige, valamint Friuli-Venezia Giulia.

Abból a szempontból, a földrajz, kultúra, bor stílust képvisel átmenet az Alpesi német-Szláv régió Olaszország, hogy a száraz, meleg Római területek a Dél -.

Veneto valamivel kisebb, mint a másik fő borvidékek Olaszország – Piedmont, Toszkána, Lombardia, Puglia, Szicíliában. Míg a bor itt termelt több, mint bármelyikük.

Hosszú ideig a déli régiókban a Szicíliai Puglia voltak a fő beszállítók olasz bor. De a második felében a 20 században, a mérleg kezdett Észak felé Veneto.

Az 1990-es években az olasz borok a Dél-elveszett a fogadó a versengő borok a világ minden tájáról. De Veneto lendületet kapott, egyre nagyobb rajongók köszönöm, hogy ilyen borok, mint Valpolicella, Amarone, Soave, valamint Prosecco.

Читайте также:  Vákuum az orbáncfű

Hogy finoman gyümölcsös vörös Valpolicella, kiegészítve intenzív Amarone édes Recioto, Veneto egy luxus portfólió, vörös borok, amelyek kiegészítik a friss, fehér, mint Soave, valamint a szénsavas Bor.

S míg sok új szőlőültetvények, amelyek hozzájárultak ahhoz, hogy a növekedés a bor termelés Veneto kétértelmű mutatók a minőség, még mindig több, mint 25% – a a régió borok készülnek az osztályok DOKI, DOCG.

Veneto lehet nagyjából három csoportra földrajzi területeken eltérő domborzat, valamint a Geológia.

Az Észak-Nyugati , az alsó lejtőin, az Alpok le, hogy a Keleti szélén, a tó Partján, egy utazás tükröződik az Adige folyó folyik le a magasból Alto Adige.

Itt Prealpina a hidegebb éghajlaton, hogy vidám fehér borok Bianco di Custoza Garda, a bankok a folyó Partján született az egyszerű frissítő Bardolino az egyik legegyszerűbb képviselői piros a Veneto.

Читайте также:  Korzika

Keleti szélén, a tó Északi Verona fekszik a Valpolicella régió termelési, illetve a alrégió Valpantena: a „Völgyben sok pincék”, termel évente fél millió hectoliters a gyümölcsös-zamatos vörösbor. A termelés a Valpolicella csak a DOKI Olaszországban, versenyben Toszkán Chianti.

A Keleti szélén, a szomszédos Valpolicella Soave – született a névadó száraz fehér bor, amely az egyik leghíresebb borok, Olaszország. Garganega, valamint Trebbiano alapján a helyi fehér, Corvina, Rondinella, valamint Molinara piros.

A Központi Veneto, körül, Velence, majd Padovában található zóna (. DOC), Colli helyezkedik el, Colli Euganei, valamint Breganze. Bár a síkságon lábánál a hegyek nagy mennyiségű bor, DOKI állapota elnyerte csak a magasabb minőségű borok ezek a magasabb fekvő területeken. Jó eredményeket itt mutatta nemzetközi fajták: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Pinot Noir, sőt Carmenere, valamint a kiemelt Észak-olasz Pinot Grigio, valamint a helyi őshonos Tokaji Friulano (Tocai Friulano).

Читайте также:  Osztályozás a szőlő-bor

Az Észak-Keleti részén, a régió, mind a bankok a Piave folyó (amely saját DOKI Piave terület között, Conegliano, valamint a part) a Királyság Prosecco.

Még borok itt is csinálnak: Lison, Lison-Pramaggiore, Montello e Colli Asolani, valamint Colli di Conegliano. De a bor terület Észak-Keleti Veneto az dicsőítette a különböző glera (ismert Prosecco), valamint a híres csillogó képviselői minden csíkokkal.