Milyen választani?
Ha érted a jelentését terroirs, valamint elnevezések, de nem világos, hogyan társítani Chablis a Chardonnay-t, akkor ez a normális) Most könnyebb lesz. Ismerve az alapokat, akkor nyugodtan tovább.
Beszéljünk a szőlőfajták megérteni a szerepet játszanak a borkészítés, a helyet foglalja el a címkét, illetve hogyan válassza ki a finom egy másik tenger.
Szeretjük az új-Zélandi Sauvignon, miért veted meg a francia? Miért sznobok öntött Isabella, illetve, hogyan kell eladni, hogy a világ a bor, amely él át? Mikor, mit tud adni a fizetés, illetve, hogy mi várható?
Továbbra is inni, beszélni, tudni szép.
A tartalmát a mester osztály:
- „Nemzetközi” szőlőfajták: Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, majd a cég. – Jobb, mint a többi?
- Őshonos (helyi) fajták: Sangiovese, Tempranillo, Furmint, krasnostop, galamb, meg a többiek. Mit kell keresni ezeket a borokat?
- „Zászlóshajója” a fajta: egy gyors választás a polcokon.
- SEPA követően: melyik a jobb, keverék vagy egyetlen fajta?
- Klasszikus: Bordeaux-i keverék, Rhone-keverék, pezsgő keverék, mi az nekik?
- Népszerű stílusok fajtaborok: mi íze, eldönteni, hogy mit szeretnénk valamint, hogy miért.
- Számkivetettek, a csillagok: Isabella, Sopronban, Lambrusco, Moscato, Zinfandel, hogy mit hiszel?
- Amellett, hogy a fajták: a terroir, az élesztő, a hagyomány, a marketing.
- Az arisztokraták, majd aukciók: a legdrágább borok, mi különbözteti meg őket.
- Összefoglaló gyakorlati winefile: mit kell keresni, mi az, hogy gólt.
Szintén a mester osztály:
- „Az orr bor” – mi vonat sommelier:
ismeri a francia könyvtár bor aromák által Jean Lenoir - Tematikus borkóstoló
