Carmignano (Carmignano) – kevéssé ismert termelési terület (DOCG) száraz vörös bor a híres Toszkán régió Közép-Olaszországban.
A történelem, a helyi borkészítés vezethető vissza, hogy a 14-ik században. A dokumentum szerint az év 1369, a bor Carmignano volt, négyszer drágább, mint bármilyen bort abban az időben.
A korai 1700-as években a nagyherceg Cosimo III. de ‘ Medici-ben alapított családi tulajdonban lévő szálláshely szőlő óvoda, ahol többek között fajták, volt nemzetközileg elismert Cabernet Sauvignon-ból importált Franciaország. A Herceg is kiadott egy rendeletet, a beállítás a szabványok a borászat, bor kereskedelem.
A falu Carmignano, ami adta a nevét, hogy a megnevezést található, 20 km-re Nyugatra, Firenze, a lejtők, a hegyek, az is haza, hogy a terület Chianti Montalbano.
Carmignano az egyik legrégebbi szabályozott területeken a bortermelés Olaszországban alakult hosszú eljövetele előtt a nemzeti rendszer a felekezeti az 1960-as évek végén. De ennek ellenére, ő szerepelt a Chianti területén – abban az időben több rangos volt az első értékesített Chianti Montalbano.
Ennek eredményeként a kitartó erőfeszítéseket több helyi borászok, 1975-ben megkapta a saját, külön kategória DOKI, majd 1990-ben ezek az erőfeszítések jutalmazták kétszer, a növekvő állapot ez a zóna DOCG.
Száraz vörös bor Carmignano termelt alapján egy standard modern Toszkán keverék Sangiovese (legalább 50%), Canaiolo (akár 20%), Cabernet Sauvignon, s a Cabernet franc (10-20% minden).
A stílus ezeket a borokat hasonló a rokon, a Chianti bor, amely most is használhatják Cabernet Sauvignon.
A családi tulajdonban lévő szálláshely a bor szőlőből készült a szőlő helyben, vagy a közelben, a falvak, a Poggio, valamint Caiano valamint a családi tulajdonban lévő szálláshely. A helyi terület ideális a magas minőségű bor, különösen, Sangiovese, köszönöm, hogy jó vízelvezetésű talaj, gazdag mészkő, a kontraszt, a forró napokon, hűvös éjszakák.
A családi tulajdonban lévő szálláshely határok a kiosztott al-terület Barco Reale di Carmignano, a bortermelés, a fiatalabb stílus, szemben a kemény vörös bor a közös megnevezése. Valamint egy külön desszertet alkategóriák a Vin Santo di Carmignano, beleértve a rózsaszín változata a Occhio di Pernice.