Albarino, Ii. Albarino (spanyol albariño, port. alvarinho) egy fehér szőlő őshonos Galícia.

A legjobb ismert, mint egy kulcs, amolyan spanyol felekezet RIAs Baixas (Rias Baixas), NEM, hogy hol termel, testes fehér bor, gyümölcs -, citrus -, ásványi karakter, alkalmas arra, hogy a helyi konyha tenger gyümölcsei.

Albarin (albarin) egy másik aromás fehér fajta felnőtt Északnyugat-Spanyolországban. Mondanom sem kell, már régóta tartják szinonimája albariño. De 2010-ben végrehajtott, a DNS profilalkotás van, mindenkit meglepett, azt mutatja, hogy a valóságban ezek a különböző fajták.

A Galíciai van még egy kevéssé ismert helyi különböző caino Blanco (Caiño Blanco), amely szintén gyakran összetévesztik a Albarino.

Albarino magas a savtartalma. Lehetséges, hogy egy könnyű, fehér bor, a bor, inkább a testes stílus, idősebb tölgyfa, valamint a lee. Azonban a fajta nem nagyon alkalmas a borok hosszú öregedés a pincében.

Aromák Albarino

Bogyók, albariño vastag bőr, ami azt jelenti, hogy lehetséges, hogy a borok magas aromás vegyületek. Az ilyen borok, előfordulhat, hogy egy édes illatú, gyakran leírt megjegyzi, a mandula, mogyoró vaj, alma, citrom, őszibarack, tippeket, a virágok, a fű zöldje.

Ez a fajta már sok hasonló terpének aromás fajták, mint például a Muscat de Traminit, valamint a Rizling.

Tengeri árnyalatok hozza a hatása az Atlanti-óceán, gyakran nagyon észrevehető a borok ebből a fajta, néha még előtérbe: a bor úgy tűnik, sós. Ilyen a természet teszi, hogy egy tökéletes társ gasztronómia.

Mi Albarino híres borok

Portugália a gyakran enyhén csillogó Vinho Verde (úgynevezett „zöld bor”). Ebben az esetben, a fajta általában végzett a címkén, hogy megkülönböztesse ezt a bort a szabvány a Vinho Verde keverékek alapján a különböző Loureiro.

Őshonos Albarino vagy földeket Észak-Nyugati részén, az Ibériai-Félszigeten, de nem világos, hogy a határ melyik oldalán, mert ez egy széles körben terjeszthető, Spanyolország, Portugália.

Spanyolországban szinte 90% – a kirakodott a RIAs Baixas, ahol a „kompozit” mesoclimate vezet, hogy nagyon eltérő eredményeket a szőlő a szőlő, a vintage, hogy veterán.

Portugáliában, bor Albarino gyakran palackozott maradék, szénsavas, hogy létrehoz egy felismerhető nyelv bizsergés stílus. Ezeket a borokat fogyasztásra szánt fiatal korban, a stílus néven Vinho Verde (zöld bor), hamar népszerű lett az országon kívül pedig felkeltette a figyelmet, pénzt, hogy a borkészítés régióban.

Magas minőségű albariño növekvő érdeklődés Ibériai szőlőfajták oda vezetett, hogy az a tény, hogy a leszállás volt, megjelent a világ más részein: néhány hűvös területeken, Kalifornia, Új-Zéland.