Razumijem u vina – lako
3 večernjih sati uz čašu vina u društvu sommeliera.
Blaga atmosfera okus i miris, korisne informacije i nova znanja, kojima želite podijeliti.
Možete dobiti odgovore na osnovna pitanja o proizvodnji, vrstama i klasifikaciji vina različite vrste i regije. Mi ćemo o detaljima skladištenje i serviranje, pomoći riješiti хитростях naljepnica. Shvatit ćete kako odabrati vino po svom ukusu i na kraju – da izvučete najviše iz ovog velikog piće.
Ovdje ćete biti u mogućnosti primijeniti nova znanja u praksi i podijeliti svojim osjećajima, sumnjama, komentarima. Ako Ste početnik – onda početi s guštom nositi u vinima, saznajte kako odabrati i razumjeti vino, razumjeti oznake za navigaciju na polici i u vinskim kartama restorana.
A nakon – možete iznenaditi prijatelje neke trikove iskusnih sommeliera.
Sadržaj master-klase:
- Što su vino i odakle?
- Kako čitati etiketu i vinsku kartu?
- Kako odabrati dobro vino u trgovini?
- Za što se može zatražiti zamijeniti bocu?
- Kako pronaći “svoje vino” i razviti okus?
- Kako pravilno razna vina?
- Kako objasniti prodavaču što Vam je potrebno?
- Kako čuvati vino? Koliko živi otvorena boca?
- Što piti? – o važnosti pravilne čaše
- Za što mi plaćamo, kupujemo vino?
- Da ima smisla ponudom od preko granice?
- Vino pribor: što je dobro, a što je besmisleno?
- Kako otvoriti i poslužiti vino? Teretna vozila, temperatura, etiketa
- Vino i zdravlje
- Što je “francuski paradoks”?
- Tko je sommelier?
Također, na degustaciju:
- “Nos vina” – na što treniraju sommelier:
upoznavanje s francuskim knjižnicom vinskih mirisa od Jean Ленуара - Upoznavanje sa posebnim vinske posuđem
- Demonstracija raznih vinskih pribor
- Tema degustacija vina (s komentarima stručnjaka)
