Vino od sorte Матурана

cofradmin
  • Матурана Tinta (Maturana Tinta)
  • Матурана Blanca (Maturana Blanca)

Матурана Tinta

Maturana Tinta – gotovo nestao crveno grožđe poznatog španjolskog vina regije Rioja.

To je relativno kasno-zrenja sorte, što je značajno razlikuje od borac za Rioja tempranilla.

Nekoliko modernih vina “Матурана” su mirisi planinskog bilja i paprike – ton, kojima se obično poznati syrah i cabernet franc iz više cool regije. U sastav poklopac ovo grožđe je u stanju donijeti dobru kiselost.

Kada nešto grožđe Матурана predstavljao značajan dio vinarstva Rioja. Do pojave ovdje filoksera na kraju 1860х, možete ga pronaći na mnogim vinogradima diljem regije.

Napad je filoksera uništio ogroman broj loze Матурана Tinta. Oni koji ne забросили, выкорчевывали i засаживали uopće drugim kulturama. Netaknute epidemija loze старели i umrli svojom smrću. Nove ne высаживали, jer na sceni su se pojavili superior klonovi Tempranilla i Гарначи. Dakle, do početka 21. stoljeća u svijetu je ostalo samo par uzoraka DNK Матурана.

Читайте также:  Kako početi razumjeti vinima?

Виноградарь Rioja Juan Carlos Sancha ‘ pronašao preostalih loze i pokušao oživjeti ovaj artefakt vinskog baštine Španjolskoj.

Danas prostorom glavni koncentracije loze Матурана je Rioja Alta, gdje se uzgaja na glineno-vapnenačkim tlu, na nadmorskim visinama od oko 600 metara.

U 2007 upravni Odbor (Consejo Regulador) u vina Rioja službeno priznata sorta Матурана Tinta pravni u okviru DOC ovog kraja, na taj način, tako da je moguće koristiti ga u slavni na cijeli svijet crvenih vina Rioja.

To je vrlo bitan korak, ali samo vrijeme će pokazati, hoće li povratak Матурана ponoviti slične priče вионье i карменера.

Матурана Blanca

Navodno, to je тонкокожий klon sorte Матурана Tinta, ponekad zabilježenog pod nazivom Рибадавия (Ribadavia) – po nazivu grada raba u Galiciji. Ista etimologija i vinskog sub-regiji Ribadavia argentinac Мендозе.

Читайте также:  Ribera del Duero

Od ove sorte čine komplicirane bijela vina s visokim udjelom alkohola. Ali, nažalost, on igra u Риохе daleko prvu ulogu nakon вердехо i виуры.

Vino od Матурана Blanca se obično događa легкотелым, s visoke kiselosti i s rasponom mirisa od цитрусов do egzotičnog voća, poput dunje.

Ova sorta smješten je na činjenicu da je za Rioja – to je jedan od razreda, o kojoj se nalazi najraniji spomen: on je nađen u, datirajući unatrag 1622 godine.

Međutim, on je prošao poziciju drugim bijele sorte regije, jer se smatra da su oni bolji.

Međutim, dio vinara Rioja ne misle tako, i slijetanja Матурана Blanca, iako ostaju мизерными, ali još uvijek rastu.

Читайте также:  Pinot sivi (гриджо)

Матурана Blanca sazrijeva rano, za razliku od svog темнокожего imenjaka Матурана Tinta.
Visoka kiselost voća prenosi i krivnju. Nažalost, sorta lako je osjetljiv na trulež, i zahtijeva posebnu pažnju zbog sposobnosti ovog vina brzo biranje алкогольную tvrđava.

Ova sorta se rijetko koristi sama, iako rijetka vina od 100% Матурана Blanca, koji se pojavio na tržištu, dobio dobre recenzije.