Kanarski otoci

cofradmin

Kanarski otoci (Islas Canarias) – arhipelag u Atlantskom oceanu 110 km od obale Maroka. Jedan je 17 Španjolske autonomne zajednice i istog апелласьоном Islas Canarias DO (Denominacion de Origen).

Po svojim vinima, blago rečeno, nije poznat. Vrlo mali dio domaće vino napušta granice Канаров. Međutim, lokalno vino – vrlo zanimljiva pojava. Kao minimum, prostor u sklopu vinograda.

Vulkanski vinograd otok Lanzarote

Spektakularne kanarske otoke nalazi u liniji 28°N (sjeverne geografske širine) – to je tropska zona europske vinarstva.

Početkom 15. stoljeća, nalazeći se pod španjolskim vladavine i na prometnom raskrižju pomorskih putova, vino Kanarskih otoka je bio energičan početak. Slatko lokalno vino Malmsey od sorte malvazija postao nevjerojatno popularan kod englezi, nizozemci i nijemci. Ali samo nakratko.

Danas domaće vino skoro ne napuštaju rodni otok. Ga piju sami канарцы i brojni turisti, tako da se na izvoz ne ostaje.

Читайте также:  Древнеегипетское lijek protiv mamurluka

S 1990х 10 zona je dobio status DO unutar ukupnog otočnog апелласьона:

  • Nego Što Se Abona (Abona)
  • El Hierro (El Hierro)
  • Gran Canaria (Gran Canaria)
  • La Gomera (La Gomera)
  • La Palma (La Palma)
  • Lanzarote (Lanzarote)
  • Такоронте-Асентехо (Tacoronte-Acentejo)
  • Valle de Гуимар (Valle de Güímar)
  • Valle de la Orotava (Valle de la Orotava)
  • Икоден-Дауте-Isora (Ycoden-Daute-Isora)

Kanarske otoke imaju ljudi plažama, suncu i igrališta za golf. Zlatne pješčane dine, oštar kao britva stijene i prividno beskonačan obala. O lokalno vino, malo tko razmišlja. Dok ne dođe.

Otok Lanzarote (Lanzarote) bilo koga impresionirati fantastični lunarnih krajolik svoje vulkanske vinograda:

Iako je u teoriji vruće i vlažne tropske klime Kanarskih otoka nije posebno dobar za tehničko vinogradarstva (tj. berbe vino kvalitete). I u stvari, ovdje radili vino iz različitih topline ljubavi voća, uključujući i banane.

Читайте также:  Ольтрепо Pavese

Međutim, pojedinačne web stranice sa svojom specifičnom топографией i мезоклиматом je sasvim prikladno za potrebe proizvodnje vina. Kamene terase vinograda nalaze se uglavnom na visinama 500-1000 m iznad y.m., a neke gore. To je temeljna stvar, jer tamo bobice u mogućnosti zadržati svježinu i dobru razinu kiselosti.

Drugi važan trenutak u tlo. Na kanarskim vinogradima su uglavnom vulkanskog porijekla, pružajući лозам prehrana, mogu reći tanak mineralni karakter vina, koji inače predstavljaju bih masnim i ne u mjeri u kojoj mirisnim.

Ovdje gotovo da i nema međunarodnih sorti grožđa, a evo lokalne – cijeli čopor: листан blanco (Listan Blanco aka Palomino), malvazija, мармахуэло (Marmajuelo), листан negro (Listan Negro), тинтилья (Tintilla) – samo su neki od dopuštenih островными DO.

Читайте также:  Slatka bijela vina u Francuskoj

Lokalne sorte dobro prilagođen uvjetima субтропиков i daju žestokih pića visoke сахаристости, – to je razlog zašto lokalna vina povijesno тяготело na slatkim vinima i sasvim susret visokim očekivanjima potrošača.

Ispada da je lokalni uvjeti sasvim благоволят proizvodnju kvalitetnih vina. Pogotovo jer демоническая филлоксера, опустошившая материковые vinogradi u drugoj polovici 19. stoljeća, ovdje nije stigla. Tako na otoku mnoge stare loze, a sve na kraj korijena.

Najveći od Kanarskih otoka – Tenerife – usmjeren je na sebi pola regionalnih апелласьонов: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Guimar, Valle de la Orotava i Ycoden-Daute-Isora.
Ostali su malo drugim otocima. Svaki sa svojim jedinstvenim mikroklima, ali objedinjavanje svih karakterističnih минеральностью vina, neočekivano za tako na toplom mjestu.

Izvor: portal Wine-Tragač /sij. 2019