Châteauneuf-du-Pape (Châteauneuf-du-Pape) – povijesni selo između gradova Orange i Avignon u južnom dijelu francuske Doline Rhone. Poznat po svojim snažnim, полнотелыми crvenim vinima pretežno od grožđa sorte klasičnog “ронского poklopac”: grenache, syrah i мурведр.
Velika većina crvenih vina ovog апелласьона izrađene od onog trojstva razreda, iako je dopušteno ovdje samo 18, među kojima su i kao crvene i bijele.
Na lokalnim vinogradima bal vlada grenache. Na jedan ili drugi način, on je prisutan u svakoj boci crnog vina Châteauneuf, a mnogi od njih su napravljeni u potpunosti od ove sorte. Ovdje grenache manifestira bolje nego u bilo kojem drugom francuski regiji, stvarajući sočan buket od джемовых tonove crvenog voća i visoki potencijalni alkohol.
Sljedeće po važnosti dolaze sorte syrah i мурведр. Syrah je najbolje uspijeva u hladnijim područjima. On daje krivi strukture i boje začina. Солнцелюбивый, позднесозревающий мурведр se otkriva tek na toplijim i suhim vinogradima. On je odgovoran u блендах za dubinu, a boje tamne čokolade.
Кунуаз – jedina sorta osim klasične trojstva, koja se uzgaja ovdje u koliko bilo značajnih količinama.
Ostatak сенсо (Cinsaut), мюскардан (Muscardin), пикпуль noir (Picpoul Noir), terre noir (Terret Noir), вакарез (Vaccarese) – rastu u vrlo ograničenom opsegu.
Châteauneuf-du-Pape proizvodi i bijela vina: zasićene, полнотелые, sa svijetlim karakterističan buket. Sirovina za njih služe grube vrste juga Francuske, prije svega, grenache blanc, русан (Roussanne), клерет (Clairette) i бурбуленк (Bourboulenc). Nadopunjuju ih mogu gotovo nepoznati izvan južne Francuske клерет roset, grenache pinot, пикардан, пикпуль blanc, пикпуль sivi.
Tlo okolice Châteauneuf-du-Pape – mješavina pijeska i šljunka, što je općenito karakteristično za južne polovice Doline Rhone. Oni su formirane pretežno руслами drevnih rijeka različitih povijesnih razdoblja. Grad sa svojim vinogradima nalazi se s istočne strane rijeke Rhone.
Tipičan vinograd Châteauneuf posut sa zaobljenim булыжниками – “галетами” (galets), čiji je blaži oblik kontrastu s oblinama перекрученными bačvama vina.
Velika šljunčana i кустовые loze sorte grenache – srž načina vinograda Châteauneuf-du-Pape.
Ovdje je klima mediteranska i vrlo suha. Châteauneuf-du-Pape – najviše suha od svih апелласьонов Rhone. Pri tome, za navodnjavanje u vegetacijskom ovdje je strogo zabranjeno. U ekstremnim slučajevima vinar mora pitati za posebne rezolucije od francuskog regulatora za zalijevanje loze.
Châteauneuf-du-Pape doslovno znači “novi dvorac pape” i javlja odzvanja iz prošlosti – od početka 14. stoljeća, kada Avignon bio izabran kao papinske rezidencije. Papa je tada bio Klement V, čije je ime dobio i prestižno Chateau Papa Klement (Château Pape Clément) u бордоском regiji Grave.
Međutim, kao vinski ime slavna povijest Châteauneuf ima manje od stoljeća. Do početka 20th stoljeća lokalnih vina безымянно ujedinjeni s vinima iz Svijeta. Sve se promijenilo u 1920х, kada je baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié – vlasnik Chateau Фортиа, poznat i kao Baron Le Roi, sastavio je popis pravila za osiguravanje kvalitete proizvodnje autohtonih vina – dokument, koji je postao prototip poznatog sustava francuskih апелласьонов.
Formalni izgled апелласьона Châteauneuf-du-Pape to se dogodilo u lipnju 1929. godine, postavši jedan od prvih u zemlji. Do današnjeg dana, to ostaje među prestižne vinske etikete.
Selo Châteauneuf-du-Pape je poznat i курьезным zakonom 1950х, запрещающим prelet i slijetanje “leteći блюдец” i “leteći cigara” na njezinu teritoriju.
Фотожаба na temu leteći tanjur Châteauneuf
Razlog za takav нелепого zakona je bio slučaj u periodu hladnog rata, kada lebdeći iznad vinograda cepelin перепугал lokalno stanovništvo, malo ne izazvati paniku.
Izvor: portal wine-searcher.com