Cantabria

Cantabria (Cantabria) – mala regija na sjevernoj obali Španjolske, nalazi slojem između Кантабрийскими planinama i Бискайским uvale. Zajedno sa svojim susjedima – Астурией (zapadno) i baskiji (istočno) – on oblikuje dio zemlje, duševno tekstu Zelena Španjolska (Espana Verde).

Tradicionalno vina ne bio ovdje važan dio kulture, jer lokalne tla previše плодородны za uzgoj kvalitetnog tehničkog (vino) grožđa. Zahvaljujući tim почвам ekonomija u regiji drevna oslanjala na poljoprivredu. Ne na vinogradarstvo, a više na krumpir, kukuruz, masline i stoku.

Onda malu količinu vina, da je ovdje napravljen, zastupljena je u osnovi слабоалкогольными высококислотными, ponekad резковатыми bijelim, poput vina чаколи (txacoli) iz baskije.

Najviše ценимые pića u regiji – jabukovača (sidra) i орухо (orujo). Drugi je дистиллят vrste rakije, samo od grožđa жмыха.

Читайте также:  U posjet vinove loze

Međutim danas u Cantabria postoje dva апелласьона klase Vino de la Tierra:

  • Льебана (Liébana VT)
  • Costa de Cantabria (Costa de Cantabria VT)

Льебана se nalazi u istočnom kutu regije i odlikuje se posebnim mikroklima, koji predstavljaju četiri dolinama: više suha i znatno više mediteranski, nego u ostalim dijelovima regije. To i čini ovaj dio Cantabria pogodnog za vina.

Costa de Cantabria, kao što možete pogoditi iz naslova, prolazi duž obale.

U сортовом arsenal regije cijela linija domaćih i međunarodnih sorti. Iz lokalne u prvom redu to je ондарраби suri (Hondarrabi Zuri) i njegova темнокожая verzija ондарраби бельца (Hondarrabi Beltza). Od ostalih najviše značajno mjesto zauzimaju пикпуль (lok. Picapoll), албарин tinto (Albarin Tinto aka португ. Alfrocheiro Preto), cabernet sauvignon i merlot.

Читайте также:  Оксидативная izvod

Krajolik Cantabria je vrlo raznolika: od белоснежных plaže do prekriven bujnom zelenilom brda i величавых planinama sa snijegom pokrivenim vrhovima. Od planina ključnu ulogu igraju moćni Cantabrian Cordilleras na jugu (na prirodan način отгораживающие Кантабрию od Kastilje i Leona) i krhotine Vrhova u Europi i na Zapadu (iza kojih leži regiji Asturias). Ne čudi, stoga, što je naziv Cantabria, kako se smatra, dolazi od keltskog riječi cant (kamen) i abr (regija).

Osim zelenih krajolika, Cantabria također je poznat po svojoj kulturnoj baštini, posebno špilje s petroglifi: u regiji najviše na svijetu mjesto crteža vremena paleolitika, занесенных u popis Svjetske Baštine.