Des scientifiques britanniques ont enfin utile.
Une récente enquête a montré que la consommation modérée de champagne (ou autre vin mousseux) réduit le négatif de l’âge des changements dans la mémoire.

Si vous croyez que les chercheurs de Reading University, particuliers полифенольные de connexion de la vigne rouge améliore mémoire spatiale et aident à la mémorisation. Ces phénols ralentissent la perte de protéines (une telle perte est généralement associé au vieillissement), responsables du stockage de l’information. La présence de ces polyphénols dans le vin rouge n’est pas nouvelle, mais les scientifiques n’étaient pas sûrs concernant les vins mousseux (nous avons été, par ignorance).

Les chercheurs ont choisi un groupe heureux de rats, la ration de nourriture humide dans le champagne, tandis que le groupe témoin a reçu similaire, mais l’habitude de la nourriture.

Puis les rats autorisés à entrer dans le labyrinthe pour trouver de la nourriture. Au bout de cinq minutes de leur mis dans le même labyrinthe, pour savoir quel groupe de mieux se souvienne de l’emplacement de la nourriture. Luxury rat, assis sur le champagne, ont montré 70% de la mémorisation contre 50% chez le groupe témoin. Au bout de 6 semaines déjeuners au champagne, le groupe chanceux a connu 200% d’augmentation améliorent la mémoire des protéines.

Donc, une excellente nouvelle: le champagne, faite à partir de raisins rouges (ce qui est marqué comme en blanc de noir de blanc de noirs) contient beaucoup de phénols. Mais le champagne, faite à partir de cépages blancs (blanc de blanc, blanc de blancs) ce n’est pas différent. Donc, lisez l’étiquette sur le champagne.

Il est à noter qu’en général, tout le vin mousseux, faite à partir de raisins rouges, orné des phénols – qu’il s’agisse de la pétillante shiraz ou oregon pinot noir. Mais j’aurais adhéré à la champagne – vraiment un régime, si un adulte.

Et encore une bonne nouvelle: selon une étude réalisée en décembre 2009, le champagne a également un effet bénéfique sur le cœur et réduit le risque de crise cardiaque.

De sorte que l’avant – remplir la trousse de biberons blanc de noir !