Murcia (Murcia) – l’un des pays les moins connues de régions de l’Espagne au sud-est du pays. À l’ouest par l’Andalousie, dans le nord de Кастилией La Манчей, à l’est de Valence, au sud par la mer Méditerranée.
Cette petite région administrative se compose d’une seule province avec un centre administratif, et ils s’appellent aussi Murcie.
Typique des vins de Murcie est puissant, souvent grossier, le vin de la qualité de монастрель et fruités.
Outre монастреля, d’autres grandes cépages rouges de la région sont le tempranillo, cabernet sauvignon, de merlot et de syrah. Des blancs: макабео, airen et мерсегера (Merseguera).
Zone de vinification
Dans la ville de Murcie se trouve à trois zones DO (trois appellations):
Et trois en partie à une intersection de la zone VT (Vino de la Tierra):
La capitale de la région a été fondée au ixe siècle par l’émir de Cordoue et a reçu, en arabe, un nom de Medinat Мурсийя, dont la valeur a – objet de la controverse, mais il y a des versions, que c’est un dérivé ou du nom de myrte (Myrtea) ou de mûrier (Murtae), ces deux bois sont répandus dans la région.
Мурсийский le paysage se compose essentiellement de montagnes basses et sèches des plaines côtières. L’exception évidente est de la Mar Menor (la«petite mer») – la grande saline de la laguna, à la frontière de la province de la mer Méditerranée. Et la rivière Segura, qui porte дефицитную de l’eau aux terres arides dans la suppression de la mer. Le long de ses rives, vous trouverez beaucoup de différentes agricole, y compris les vignobles.
Les vignes sont arrivés avec les phéniciens depuis l’antiquité. Depuis lors, la réputation des vins de Murcie a connu des hauts et des bas. De l’époque romaine la demande était forte, et le vin local valorisé. Le deuxième notable de la période de l’épanouissement est devenu la fin du 19ème siècle, en France voisine, une épidémie a éclaté le phylloxéra, et les vignerons français ont été obligés de contre déroulantes de la récolte dans les autres pays européens. Murcia est devenu compréhensible choix en vigueur de l’orientation sur les variétés монастрель, faisant de la saturés танинные de vin, bien adapté pour l’élevage en barriques.
Malheureusement, ensuite, est arrivé une histoire commune: les vignerons poursuivirent le nombre et la qualité покатилось vers le bas. Cependant, aujourd’hui, chez les fabricants, экспериментирующих avec les variétés et les techniques modernes de vinification, il ya un certain nombre décent d’exceptions de la masse grise des балковых de vins de la région. Et il y a une tendance à l’augmentation de la quantité qualité des dessins intéressants.
Outre le sud de la DO Bullas, la zone de vinification de Murcie se trouve un peu plus loin de la péninsule. Ici se font encore sentir l’effet du climat méditerranéen, lissage de température extrêmes, mais déjà nettement moins dans les zones côtières. Sur les basses plaines loin de la mer et de la journée des températures estivales à 45 degrés en général n’est pas rare. Ainsi se manifeste l’impact de la sec à chaud de l’Espagne continentale. Sur les hauteurs, cependant, la température est plus douce.
Toutes ces circonstances et ont formé le style prédominant de vins de Murcie – puissant rouges pour les amateurs de «пожеще».
Source: wine-searcher.com /Mai 2019