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Les îles canaries

Les îles canaries (Islas Canarias) sont un archipel dans l’océan Atlantique, à environ 110 km de la côte du Maroc. Est l’une des 17 communautés autonomes d’Espagne et même апелласьоном Islas Canarias DO (Denominacion de Origen).

Ses vins, c’est un euphémisme, n’est pas célèbre. Une très petite partie de vin de la région quitte le Канаров. Toutefois, l’œnologie est un très curieux phénomène. Au moins, l’espace des espèces de vignes.

Volcanique du vignoble de l’île de Lanzarote

Spectaculaires Canari se sont installés près de la ligne 28°N (latitude nord) est la plus tropicale de la zone européenne de la vinification.

Au début du 15ème siècle, se trouvant sous la domination espagnole, et à un carrefour de routes maritimes, la vinification des îles Canaries a pris a été fringants début. Le doux, le vin local Malmsey du cépage malvasia est devenu incroyablement populaire auprès des anglais, des hollandais et des allemands. Mais pas pour longtemps.

Aujourd’hui, les vins de presque ne quittent pas la langue maternelle de l’île. Ses boivent eux-mêmes, les canariens et les nombreux touristes, ainsi que l’exportation n’est pas en reste.

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Avec des années 1990 10 zones ont obtenu le statut DO l’intérieur de la commune insulaire de leur terroir:

Abona (Abona)
El Hierro (El Hierro)
Gran Canaria (Gran Canaria)
La Gomera (La Gomera)
La Palma (La Palma)
Lanzarote (Lanzarote)
Такоронте-Асентехо (Tacoronte-Acentejo)
La vallée de Güímar (Valle de Güímar)
La vallée de la Orotava (Valle de la Orotava)
Икоден-Дауте-Isora (Ycoden-Daute-Isora)

Canari entraînent les gens des plages, du soleil et des terrains de golf. Dunes de sable d’or, tranchants comme des rasoirs de la falaise et le sentiment d’infinie du littoral. Pro un vin peu de gens pensent. Jusqu’à ce que ne viendra pas.

L’île de Lanzarote (Lanzarote), n’importe qui frappera les fantastiques paysages lunaires de ses volcaniques des vignes:

Bien que, en théorie, chaud et humide, un climat tropical des îles Canaries n’est pas particulièrement bon pour la technique de la viticulture (c’est-à-dire des récoltes viticole de qualité). Et en fait, il fait du vin de différents thermophiles de fruits, y compris les bananes.

Cependant, certaines zones de sa topographie particulière et мезоклиматом conviennent tout à fait aux fins de la vinification. Terrasses en pierre de vignes sont situés principalement sur les hauteurs de 500 à 1 000 m au-dessus de.m., et certains ci-dessus. C’est le moment important, car il ya des baies en mesure de conserver la fraîcheur et un bon niveau d’acidité.

Le deuxième point important – sol. Canaries, des vignobles ils sont principalement d’origine volcanique, fournissant des ceps nutrition, capable de communiquer mince caractère minéral vins, qui dans le cas contraire, y aurait pas de gras et n’est pas en mesure parfumées.

Ici, presque pas de variétés internationales du raisin, et voici locales – toute la troupe: листан blanco (Listan Blanco aka Palomino), la malvoisie, мармахуэло (Marmajuelo), листан negro (Listan Negro), тинтилья (Tintilla) sont quelques – unes autorisées etats DO.