Gevrey-Chambertin (Gevrey-Chambertin) est (village) bourguignon la région de la Côte de Nuits (partie nord de la Côte d’Or). Voici quelques-uns des plus prestigieux et coûteux secs vins rouges de la planète à partir de pinot noir.
Dans les limites de la commune se trouve à 9 de vignes grand cru, plus que dans n’importe quel autre village de bourgogne (plus proche rival de Vosne-Romanée). 8 d’entre eux ont dans le titre «Chambertin», comme le reflet de la reconnaissance la plus réputée d’entre eux – Le Chambertin.
Autrefois un village de звалась il suffit de Gevrey, mais 1847 le conseil de paroisse a ajouté à elle le nom de la plus prestigieuse des locaux de la vigne – Le Chambertin. Cette pratique est ancrée dans la suite, sur l’ensemble du territoire de la Côte d’Or: souvenons-nous de Puligny et Chassagne dans le Montrachet. Aujourd’hui 11 villages de la Côte d’Or utilisent les noms de ses meilleurs vignobles.
Bien que dans un foyer de vin grand cru, l’étiquette générale апелласьоном Gevrey-Chambertin aussi digne d’attention. Comme leurs frères aînés de grands crus, tous les standards Gevrey Chambertin sont presque exclusivement de pinot noir.
Gevrey Chambertin est connu comme le plus corsé et structuré, le vin de Bourgogne, avec particulièrement une couleur intense, arôme et le goût, pour ne pas mentionner un remarquable potentiel d’exposition: particulièrement réussies échantillons sont capables de se développer dans la bouteille pendant des décennies.
Ces vins utilisent souvent l’épithète «hommes», surtout en comparaison avec les autres pôles – «féminines» les vins de Chambolle-Musigny.
Il convient de prendre en compte que ces comparaisons n’ont de sens que dans le contexte du reste rouge de Bourgogne, fondée sur le généralement très mince et élégant de la variété de pinot noir.
Mentionnés qualité, la réputation de la commune et relativement élevé de la production ont conquis les vins de Gevrey-Chambertin le statut de «vin de roi» de la Bourgogne.
Вноградники grand cru situé sur la lisière sud du village, sur les médianes, les pentes des célèbres collines de la Côte d’Or. L’ensemble de ces 9 klima, chaque sous son propre апелласьоном, occupent la ceinture d’une largeur de 500 mètres entre le village et la frontière avec la Mer-Saint-Denis Morey-Saint-Denis). Les vignobles des grands crus se produisent le plus cher de vins de la commune.
Le vignoble premier cru se trouvent à l’extrémité ouest du village, au plus haut situés les pentes de la Côte d’Or (à une altitude de 250-350m). Les plus chers d’entre eux Clos Saint-Jacques (Clos Saint-Jacques) et Le Казетье (Les Cazetiers) souvent primés de l’évaluation au niveau des grands crus.
L’est et le nord est nombreux vignobles de la catégorie village, exclusivement réservée aux (village), avec qui chaque année se produit plus de vin que de la plupart des autres communes de la Côte d’Or.
Chaque année, sous апелласьоном Gevrey-Chambertin (y compris circ cru) produit plus de 2 millions de bouteilles de vin avec 435 hectares de vignes. Dans ce nombre ne comprend pas les grands crus, car ils ont leurs propres апелласьоны.
Parmi les plus reconnus fabricants de vins de Gevrey-Chambertin noms tels que Domaine Armand Rousseau Domaine Fourrier, Domaine Leroy et Domaine Trapet Pere et Fils. Bien sûr, les grandes негоцианты aussi comprennent ces vins dans leurs portefeuilles. Dans les règles de Louis Jadot et Domaine Faiveley il ya Chambertin Grand Cru, et plusieurs premier cru et les vins de village (village, exclusivement réservée aux).
Source: portail wine-searcher.com