Albariño

Albariño, également appelés. Алварину (utiliser albariño, port. alvarinho) – blanc, cépage originaire de Galice.

Plus connu comme la clé de la variété espagnole деноминасьона Rías Baixas (Rias Baixas DO), où lui sont obtenus полнотелые est un vin blanc avec des fruits, agrumes, minéral de la nature, bien adaptés à la cuisine locale de fruits de mer.

Албарин (albarin) – un autre aromatique cépage blanc, cultivé dans le nord-ouest de l’Espagne. Lui-même, longtemps considéré comme un synonyme de albariño. Mais il a passé en 2010, le profilage de l’ADN a surpris tout le monde, en montrant que dans la réalité, c’est de différentes variétés.

En Galice il y a peu connu, variété locale каиньо blanco (Caiño Blanco), ce qui est trop souvent confondu avec albariño.

Albariño se caractérise par une grande acidité. De là, vous pouvez faire comme les poumons, les vins blancs et des vins dans la plus полновесном style, avec une exposition en chêne et дрожжевом le sédiment. Cependant, la qualité n’est pas très approprié pour les vins de l’exposition long dans la cave.

Parfums Albariño

Les baies d’albariño épaisse de la peau, ce qui signifie le potentiel pour les vins de haute ароматикой. Ces vins peuvent avoir un parfum sucré, souvent décrite en notes d’amandes, la noix de pâtes, de pommes, de lime et de pêches, avec des nuances de couleurs et газонной de verdure.

Cette variété a beaucoup de similitude de terpènes avec de telles variétés parfumées, comme le muscat et gewurztraminer, et avec рислингом.

Marine nuances, dont l’influence de l’Atlantique, sont souvent très visibles dans les vins de ce cépage, parfois même au premier plan: le vin semble солоноватым. Ce caractère fait de lui un excellent accompagnement de la gastronomie.

Quelles sont les vins connu Albariño

Au Portugal de lui font souvent légèrement pétillant Vinho Verde (dits «vin vert»). Dans ce cas, la variété est généralement prononcent sur l’étiquette, pour mettre en évidence ce vin standard pour Винью Vert блендов sur la base de variétés de loureiro.

La famille de albariño sont les terres du nord-ouest de la péninsule Ibérique, mais n’est pas clair de quel côté de la frontière, car il est largement répandu en Espagne et au Portugal.

En Espagne, il occupe près de 90% des débarquements de la région de Rias Baixas, en galice, où le «сложносоставной» мезоклимат se traduit par des résultats différents de la vigne la vigne, de la vendange à винтажу.

Au Portugal, le vin de albariño souvent бутилируют avec les résidus de l’acide carbonique, qui crée reconnaissable, покалывающий la langue de style. Ces vins sont calculés sur la consommation à un jeune âge, et le style, a reçu le nom de Винью Verde (vin vert), est rapidement devenu populaire en dehors du pays et a attiré l’attention et l’argent à l’industrie vinicole de la région.

De haute qualité albariño et de l’intérêt croissant que иберийским variétés de raisins ont conduit à ce que son atterrissage sont apparues dans d’autres parties du monde: dans certains fraîches régions de la Californie et la Nouvelle-Zélande.