Oak barrel on yksi kaikkein tunnistettavissa merkit liittyvät viiniä. Tynnyrit itseään ja ikääntymisen viiniä ne ovat niin ympäröi romanttinen sädekehä, että käytöstä poistetuista tynnyriä teemme taulukot, kehykset, taulut, penkit…

Mutta käyttää tynnyreiden varastointiin ja ikääntymisen viiniä ei joku on tietoinen keksintö, historiallisesti, ja viime aikoina. Vuosisatojen ajan tämä rooli oli täyttänyt savi kannut (amphorae).

Kuten puinen tynnyri korvannut amfora?

Yli kaksi vuosisataa sitten, kun Roomalaiset aktiivisesti laajentaneet Valtakuntaa, he halusivat ottaa vaellukselle ole vain aseita ja ruokaa, mutta viini: se oli paljon turvallisempaa vettä kuin juoda ja myös lisätty kaloreita niukka sotilaan ruokavalio. Ja, tietenkin, suonut positiivinen juominen päihdyttävien euforiaa.

Muutama tuhat vuotta – ainakin vuodesta muinainen Egypti – savi amphorae käytettiin kuljetukseen viini kauppiaat ja armeijan, mukaan lukien pitkä kuljetus. Oli sivilisaation – erityisesti alueella Mesopotamiassa, jossa sitä käytettiin tynnyriä tehty palmu-puu, mutta nämä ovat poikkeuksia, eivät sääntö. Vaikka palm tynnyriä ja painoi huomattavasti vähemmän savea amfora, palm puu on erittäin pahasti koukussa.

Käytäntö käyttää amphorae jatkoi antiikin Kreikassa ja myöhemmin Rooman Valtakunnan. Mutta kun siirrät Roomalaiset Pohjois-eurooppaan, kuljettaa amphorae tuli enemmän ja enemmän hankala juttu. Roomalaiset tiesivät olemassaolosta palm tynnyriä, mutta niiden hinta ja vaikeus käsittely-tällainen puu tekee niistä ei ole kovin houkutteleva vaihto. Kun Roomalaiset kohtasivat Gallialaiset, he olivat joutuneet heidän puu – usein oak – tynnyreissä, joissa ne kuljetetaan olut.

Roomalaiset ymmärsivät nopeasti, että minulla oli löytynyt ratkaisu ongelmaan kanssa amphorae.

Materiaali koe eri puulajeja, mutta tammi lopulta tuli suosituin useista syistä.

Miksi tynnyriä viiniä oak?

Ensinnäkin, sen puu on paljon pehmeämpi ja helpompi taivuttaa monia perinteinen tynnyri muoto, verrattuna samaan palmu. Joten, tammi vaaditaan vähintään ampumisen, ja piippu on tehty paljon nopeammin.

Toiseksi, siellä oli paljon tammea metsissä manner-Euroopassa.

Kolmanneksi, tiheä tekstuuri tammea tekee se ensisijainen ehdokas varastointi kapasiteetti, hyvä veden vastus.

Siirtyminen puutynnyrit tapahtui nopeasti. Alle kaksi vuosisataa kymmeniä miljoonia savi amphorae pois tavaroita.

Mitä hyötyä syyllisyydestä oak?

Yhteyttä tammea tekevät viinistä pehmeämmän. Jotkut viinit vaikutusta tammen maku Yleensä paranee.

Povezav jonkin aikaa, viini tynnyreissä, Roomalaiset, ja myöhemmin muiden viinin ystäville, löytää, että tammitynnyreissä antaa viinille on mielenkiintoisia uusia ominaisuuksia. Joitakin merkityksetön viini on yksinkertaisesti miellyttävä juoda, ja hyvää viiniä hankkia erityinen luonne.

Erittäin varovainen, kun polttamalla puuta, aromi viinin vaikutuksen alaisena tynnyriä kehittää toteaa, neilikka, kaneli, vanilja, ja kitalaki värejä näkyä sama vanilja, karamelli ja voita.

Kuten juurtuvat käytännön säilyttää ja kuljettaa viiniä tynnyriä, ja viiniä, ja kauppiaat, ja armeija alkoi huomata, että tänä aikana viini on muuttumassa vaikutuksen alaisena puuta. Alkoi kokeita tajuissaan ikääntyminen viini tammitynnyreissä.