Kastilia-La Manchassa (Castilla-La-Mancha) on merkittävä espanjan alueella, joka sijaitsee Etelä-ja Itä-Madrid. Tässä ovat kasvaneet enemmän kuin puolet kaikista espanjan viinirypäleet. Perusteella viininvalmistuksen alueella ovat edullisia taulukko viinejä.