Veneto

Veneetsia (Veneto) – ulatuslik veini piirkond on kirde-Itaalias koos üha väärtus. On административному jagunemine ta siseneb tsooni Тривенето, koos oma väiksemate naabrite Trentino-Alto Адидже ja Friuli-Venezia Giulia.

Seoses geograafia, kultuuri ja stiile veini, ta kujutab endast üleminekut alpi saksa-slaavi serv Itaalias, selle üle on soe ja kuiv-rooma maad lõuna pool.

Veneto natuke vähem teiste peamiste viinamarjakasvatuse piirkonnad Itaalia – Piemonte, Toscana, Lombardia, Puglia ja Sitsiilia. Seejuures veini siin toodetakse rohkem, kui üheski neist.

Pikka aega lõunaosas Sitsiilia ja Apuulia olid peamised tarnijad itaalia veini. Aga 20. sajandi teisel poolel tasakaal on muutunud suunata põhja suunas Veneto.

On 1990х veini itaalia lõuna kadus сонме konkureerivate veine kogu maailmast. Ja siin on Veneto hoogu, võites üha rohkem fänne tänu винам, kuidas Вальполичелла, Amarone, Soave ja Просекко.

Võttes arsenal õrnalt фруктовое punane Вальполичелла, täiendatud küllastunud Amarone ja magus Речото, Veneto piirkond on luksuslik portfelli punase veini, täiendavad värsked valged nagu Soave ja vahuveini Просекко.

Ja kuigi paljud uued viinamarjaistandused, andes panuse tootmise kasv veini Veneto, on ebaselge kvaliteedi näitajad, ikkagi rohkem kui 25% veini piirkonna saadaval klassides DOC ja DOCG.

Veneto võib laias laastus jagada kolme geograafilise territooriumi, mis топографией ja геологией.

Loode- alumine nõlvadel Alp laskuda idapoolsele serva lake Garda, ja nende tee peegeldub jõe Адидже, voolab alla koos tipud Alto Адидже.

Siin on rohkem külma приальпийском kliimas, teevad бодрые valged veinid Bianco di Custoza ja Garda ja jõe kallastel, Garda sündinud värskendav непритязательное Бардолино – on üks lihtsamaid esindajad punaste alates Veneto.

Ida-margin järve ja põhja Verona asub piirkond tootmise Вальполичелла ja tema piirkonnale Valpantena: seesama “Valley komplekti keldritesse”, igal aastal toodetakse pool miljonit hektoliitrit puu-ja mahlakas punane vein. On tootmismaht Вальполичелла – ainus DOC Itaalias, konkureeriva koos тосканским Chianti.

Alates east serva Вальполичелла kuulub Soave – kodumaa samanimelise kuiva valget veini, mis sisaldub arv kuulsamaid veine Itaalias. Гарганега ja треббьяно aluseks kohaliku valge ja корвина, рондинелла ja молинара – punane.

Kesk-Veneto, ümbruses Veneetsia ja Padova, asuvad piirkonnad (DOC) Colli Berici, Colli Euganei ja Breganze. Kuigi tasandikel on подножий need mäed on tehtud suur hulk veini staatuse DOC anti välja ainult veini kõrgema kvaliteediga neid enam väga asuvad krundid. Häid tulemusi siin on näidanud rahvusvahelised sordid: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir ja isegi Карменер, samuti североитальянский lipulaev pinot гриджо ja kohaliku автохтон Tokaji Фриулано (Tocai Friulano).

Põhja-ida osa piirkonna mõlema kalda jõe Пьяве (millel on oma ala DOC Piave vahel Конельяно ja rannikut) – see kuningriik Просекко.

Vaikne veini siingi teevad: Lison, Lison-Pramaggiore, Montello e Colli Asolani and Colli di Conegliano. Kuid kõik veinivalmistamise tsooni kirde-Veneto ülistatud sort глера (tuntud ka kui просекко) ja tema tuntuim kihisevad esindajad igasuguseid.