Montepulciano d ‘ Abruzzo üks populaarsemaid itaalia punaste veinide modernsuse, mis võib leida riiulid paljudes riikides. See on klassikaline, ümar vein aroom ploomid, mis sorti montepulciano koos viinamarjaistanduste piirkonnas Abruzzo Aadria rannikul Itaalias.
See vein on märkimisväärselt erinev sarnane nimi – vino Nobile di Montepulciano, mis toodavad välja sordid sangiovese on Toscana. Täna viinamarjasort montepulciano peaaegu утерял igasugust seost тосканским linna Montepulciano, kust sai oma nime ja kus varem oli laialdaselt levinud.
Апелласьон (DOC) Montepulciano d ‘ Abruzzo sai alguse 1968. aastal ja võtab suure territooriumi idaosas Abruzzo. Ta ulatub 120 km mööda rannikut, alates piiri Molise lõunas kuni Marche põhja ja laius moodustab ligi 32 km. Suur osa lääne-Abruzzo liiga гориста tõhusa viinamarjakasvatus, nii et enamik veine Montepulciano d ‘ Abruzzo toimuvad madalates mäed, plains ja abramkiniga.
Parimad näited selle veini algselt mäed provintsis Терамо, удостоенных 2003. aastal oma kategooria Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG
See territoorium koos oma микроклиматом ja edukas mullad asub vahel kõrged piigid rahvuspargi Gran Sasso ja rannikut Adriatic. Kohalikud veinivalmistajate usinalt töötavad rakendamise suutlikkuse oma терруара, hoides saagikus piires, mis võimaldavad koguda первокласный viinamarja sordid montepulciano.
On Коллине Терамане DOCG sort montepulciano peab olema vähemalt 90% pudelist. Kuni 10% võib kuluda sangiovese. Minimaalne säriaeg 2 aastat, millest mitte vähem kui 12 kuud – дубе ja mitte vähem kui kuus kuud pudelis enne müügile saabumise. Et pudelit Терамо tähisega Riserva on kohustuslik katiku kiirus on vähemalt 3 aastat.
Vein Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane DOCG sageli eristab mehelik iseloom ja землистые tooni kimp: tõsine, kuid hämmastavalt õrna struktuuriga. Kuidas ja бургундские veini Vosne-Romanee, seda võib kirjeldada sõnadega “raudtee käsi вельветовой käega”. See экспрессивное punane intensiivne, kuid puhtad puu аромате, изобилующем tooni kirss ja küpse ploomi, lõhnas vürtsi ja дымности, проявляющимися pärast katiku дубе. Eriti huvitav on ilmnenud koos gastronoomia.
Veel 5 veinitootjate sub-tsooni Montepulciano d ‘ Abruzzo toodavad veini eripära. Nende nimed võivad lisada etiketid (või контрэтикетках) kõrval levinud апелласьоном:
Montepulciano – üldse üks populaarsemaid itaalia punaste veinitootjate sordid. Abruzzo ta on väljakujunenud ja toimiva juba 18го sajandi. Пухленькие marjad, annavad head saaki ja lihtne пьющиеся veini populaarsust kogunud ja tootjad ja tarbijad.
Värv veini montepulciano tavaliselt täidlane, alates rubiin kuni magenta, sõltuvalt aastast ja veinivalmistamise meetodeid.
Madal happesus, maitse pehme, ненавязчивыми tanniinid.
Riserva pudel veini Montepulciano d ‘ Abruzzo DOC tähendab katiku kiirust mitte vähem kui kolm aastat, millest vähemalt kuus kuud дубе. Need veinid on üldiselt hea potentsiaal nõrgenemist, kui pädev lähenemine veinikelder.