Бургонь Aligote (Bourgogne Aligote) – апелласьон sees Burgundia kõrvale all tootmine valged veinid vastava klassi.

Loodud 1937. Täna katab umbes 1700 hektarit umbes 300 haldus образованиях.

Бузерон (Bouzeron) põhja-Kass Шалонез on muutunud nii populaarne oma veine valmistatud Aligote, et sain oma апелласьон 1998. aastal.

Hinne Aligote, mis on laialt kasutusel Burgundia 17. sajandil, täna halvem rohkem populaarne rahvusvahelise klassi Chardonnay, ja maandumine Aligote moodustavad juba vähem kui 6% kogu viinapuude Burgundia.

Veini Bourgogne Aligote tavaliselt скрипуче värsked, ja nende ощутимая happesus on muutunud nende miinuseks. Paljud tarbijad leiavad, et nende liiga agressiivsed, eelistades ümar stiil выдержанного tammevaatides Chardonnay. Samal ajal, selline пронзительность maitse on loonud Aligote oma niši. Tõsi, enamasti koostisosana kokteile Cyrus, kus vein подслащивается черносмородиновым liköör.