Rías Baixas

Rías baixas (rías baixas, rías baixas) – la zona de vinificación con el estado DO en la región española de galicia, en la costa del atlántico. El nombre tiene de разрезающих sus cuatro estuarios – «rías». Rías baixas al pie de la letra «inferiores del río».

A pesar de su juventud (clasificado en 1988), rías baixas rápidamente alcanzó la popularidad gracias a los esfuerzos de una serie de empresarios productores, han podido aplicar los más recientes logros de la vinificación y el potencial de la región a través de su buque insignia – variedades albariño.

La región se divide en 5 субзон y se extiende a lo largo de español de la costa atlántica de santiago de Компостелла en el sur, hasta la frontera portuguesa, en el norte. Alrededor de 100 km en línea recta.

Con los vecinos (ribeiro en el oriente y portugués Винью verde en el sur) de su lengua materna, el total de la estilística de vinos blancos: «chillón», fresco, aromático, con la característica dominante de las variedades albariño.

No es de extrañar, que el tiempo hace que la proximidad del océano atlántico. La precipitación media es muy alta, a veces supera los 1800 mm. Изморось y nieblas con el mar también contribuyen.

El Vino Rías Baixas

Húmedo el clima fresco es la razón del éxito de las variedades albariño, que en tales condiciones se puede guardar una refrescante acidez y гастрономичность de vino, que son el sello distintivo de locales blancas. Y de granito del suelo confieren a su supuesta минеральностью.

Para los mejores ejemplos de los vinos de rías baixas son característicos de intenso aroma y agradable larga de flores a su alrededor, a veces complementada con apenas visible residual ácido carbónico.

Todo терруарные diferencias tienen lugar en diferentes sub-zonas de rías baixas. En total son cinco: Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior y Ribera do Ulla.

Sub-zona de rías baixas

Las más importantes se consideran Val do Salnes y O Rosal, que se encuentran directamente en la costa.

Val hasta Салнес (Val do Salnés) – la más antigua de la zona, que se considera el lugar de nacimiento de la uva albariño. Más frío y húmedo de todos. Sus viñedos устилают pendientes suaves y llanas del valle del río Умия (Ria Umia).

De Rosal (O Rosal) – por el contrario, está cubierta de terrazas en laderas orientadas hacia el río miño y el portugués, la región Винью verde. De pescadores de esta localidad de A Guarda – es un pueblo muy pintoresco, ideal para disfrutar de agradables degustación de vinos y especialidades de la región.

Sotomayor (Soutomaior) es la más pequeña de las sub-zonas, registrada en 1996.

Condado antes de tay (Condado do Tea) y de la ribera hasta la Colmena (Ribera do Ulla) se encuentran adentro de la península y de allí es más cálido que en el resto de la rías baixas.

El vino de un determinado sub-áreas puede etiquetarse adecuadamente. Varietales composición puede variar. Pero todos los vinos de la DO rías Baixas deben contener como mínimo el 70% albariño. El resto puede estar compuesta por трейшадура (Treixadura), торронтеса (Torrontes), лоурейро (Loureiro) y каиньо blanco (Caiño Blanco) – rara автохтона de galicia, que a menudo toman de albariño.

Un poco de rojo de los vinos de aquí, también, se producen, principalmente de las variedades mencía y соусао (el puerto. виньяу)