Molise (Molise) – montañosa de la región, en el sur de italia central. Junto con el valle de aosta pertenece a los más pequeños de las regiones vinícolas del país. Linda con el lazio y abruzzo (en el norte) y la Campaña con Апулией (en el sur).

Molise casi no tiene su propia reputación entre los vinos de italia. Aunque el local vitivinícola se remonta a un período mayor de 500 años d. n. c., lo propio se ha convertido en adquirir sólo en la segunda mitad del siglo pasado, hasta el momento de estar en la sombra de su vecino de abruzzo, parte de la cual molise fue hasta 1963 (Abruzzi e Molise).

En 1980 molise obtuvo los primeros propias апелласьонами: Биферно (DOC Biferno) y Пентро di isernia (DOC Pentro di Isernia) en 1998 su completa más amplio de molise (DOC Molise), y en 2011 otro especialista – Тинтилья del molise (DOC Tintilia del Molise).

El vino Biferno se realiza en la provincia de campobasso (Campobasso) en el blanco, rojo, rosa y versiones. Blanco mezclas de compuestos principalmente de треббьяно toscano, con una pequeña adición de variedades бомбино (Bombino). Rojas se basan principalmente en montepulciano con una pequeña proporción de aglianico y un mínimo de треббьяно toscano.

Pentro di Isernia también sucede todos los colores. Pero los rojos se presenta aquí блендом de montepulciano y sangiovese.

Si se comparan estos vinos, por lo que Biferno en vigor терруарных diferencias resulta menos ácido y más polnotelim.

Apareció en 1998, DOC Molise ha incluido en todo el territorio de la región, no sólo de parte de él, como los anteriores апелласьоны, y la gama de estilos que se complementó con cavas y vinos dulces. Las principales variedades de este апелласьона acero aglianico, cabernet sauvignon, chardonnay, фалангина, montepulciano y автохтонный la variedad de la región – тинтилья.

Después de 30 años después de la aparición de la primera апелласьона de la región, es тинтилья se convirtió en el retador en el buque insignia de la variedad de la región, teniendo propia categoría como Tintilia del Molise DOC en 2011. En estos tintos y rosados vino debe ser de al menos el 95% del contenido de la botella.

La superficie de viñedos de molise es de aproximadamente 9500 hectáreas y el volumen de producción de vino alrededor de 400’000 hectolitros por año. Sin embargo, a pesar de su modesto tamaño de la región, una topografía muy variada. Los viñedos en las laderas disfrutan de los beneficios de la hermosa exposición, donde las bayas pueden madurar, bañarse en los baños.

El mayor número de cepas se centra en el sur de las colinas y en los valles rodeados de montañas cadenas Матезе (Matese) y Маинарде (Mainarde). La combinación de calcio y de morrena del suelo, la ubicación entre Апеннинами y Адриатикой, la diversidad de мезоклиматов, todo esto proporciona molise buenas condiciones y perspectivas para la técnica de la viticultura y la producción de interesantes vinos de calidad.