Las islas baleares (Las Islas Baleares) – archipiélago junto a la costa oriental de la península ibérica, a unos 95 km), y supone una de las 17 comunidades autónomas de españa (españoles de las regiones). Los vecinos más cercanos – las regiones de valencia y murcia (en el oeste), cataluña (en el norte).
Las principales islas del archipiélago de – mallorca, menorca, ibiza y formentera – хрестоматийные тусовочные centros del mediterráneo.
Aunque el vino en estas islas producen desde los tiempos de los romanos (vid traídos aquí a unos 121 d. n. c.), la vinificación todavía sólo se desarrolla.
En las islas registraron dos апелласьона DO:
- Binissalem-Mallorca (Биниссалем-Mallorca)
- Pla i Llevant (Pla y Льеван)
Ambos están situados en la isla de mallorca. Y la primera de ellas fue no sólo el primer DO de las islas baleares, pero es la primera española DO fuera de la península ibérica.
En el resto de islas dispersas en varias zonas de la clase Vino de la Tierra:
- VT Formentera
- Ibiza VT
- Illes Balears VT
- Isla de Menorca VT
- VT Mallorca
- Serra de Tramuntana-Costa Nord VT
Una vez en las islas baleares ganado su fama gracias a dulce de los vinos de la Malmsey a partir de variedades de uva malvasía, disfrutó de la demanda en inglaterra, los países bajos y alemania. Pero este tipo de vino prácticamente desaparecido en el siglo 19, durante la invasión de la filoxera, опустошившей insulares viñedos. Parte de las variedades locales, desde entonces, no han sido capaces de recuperarse. Pero tales автохтоны como el abrigo de mujer negro (Manto Negro), каллет (Callet), Fogoneu y la polilla (Moll aka Prensal Blanc) se utilizan en la actualidad.
Estas se complementan iniciado en la moda de los franceses, tales como cabernet sauvignon, merlot y chardonnay. Estos reconocidos variedades más popular español tempranillo, han permitido ampliar el mercado de ventas de los vinos de baleares. En la actualidad, gran parte de ellos se realiza en el aire ароматном estilo, рассчитаном en el consumo a una edad temprana.
Además de vino en las islas se fabrican licores y una serie de otras bebidas alcohólicas, incluida la absenta y la ginebra. Hay una cervecería que sirve estable de la demanda por parte de los turistas.