Italia es la cuna de asti, de chianti vino Prosecco Amarone – puede presumir de rico y colorido bodega de patrimonio, que van a pasado más de 2000 años.
Italia es famosa por la enorme cantidad de variedades de uva (lo que se conoce автохтонов) y la amplia paleta de estilos de vinos producidos. Sin embargo, es impresionante y la cantidad de producción: alrededor de 4,25 millones de litros al año (datos de 2017) con 800’000 hectáreas de vides de uva. En este sentido, la competencia le representan sólo francia con españa (3,67 y 3,21 millones, respectivamente).
Gestión y comercialización de este enorme volumen de vino de los productos no es tarea fácil, especialmente en el actual un mercado altamente competitivo. El sistema estatal italiana de la ruta del vino de la clasificación, construida en 4 niveles de la jerarquía, incluye más de 500 artículos de la DOCG, DOC e IGT (4º nivel es el de los vinos de mesa, no controlados por el origen de la materia prima).
Italia está dividida en 20 regiones administrativas, cada uno de los cuales produce el vino en unas u otras cantidades, y en cada uno de estos administrativas de las entidades hay homónimas de las regiones de vinos:
El más significativo de ellos, donde la importancia y la cantidad y a la calidad del vino, es la toscana, piamonte y véneto.
Cada vino de la región tienen su insignia de variedades y estilos. Algunos de ellos se han convertido en famosos gracias a los volúmenes de producción y en la amplia geografía de las exportaciones, y algunos – la excepcional nivel de estos vinos.
La toscana es famosa tanto por sus básicos vinos de chianti y respetados entre los brunello di montalcino, el Vino nobile di montepulciano y de la denominada «супертосканой». De la misma manera, en el véneto se liberan de esos best-sellers como el Prosecco, soave y моносортовые vinos de pinot gris, pero aquí la patria Amarone – uno de los más saturados de los vinos tintos del mundo. Piamonte es el lugar donde nace el popular burbujeante hit navidad mesas de asti y tranquilo rojo aristócrata de barolo.
Un variedad de italianos de viñedos y cuenta con más de 2000 variedades, muchas de las cuales están en peligro de extinción. De las más conocidas y comunes que se puede llamar la sangiovese, неббиоло, montepulciano y pinot gris, aunque este último de origen francés. Estas variedades se ocupan miles de hectáreas de viñedos y se encuentran en muchas regiones de italia. En el otro extremo de la lista – poco conocido de rarezas como кантесимино (Centesimino) y дорона (Dorona), que se encuentran en исчезающе pequeñas cantidades en una o dos regiones.
Todos los locales italianos variedades, independientemente de su prestigio y de la prevalencia, experimentan una fuerte competencia por parte de los franceses, hace mucho tiempo han internacionales, tales como cabernet sauvignon, merlot, chardonnay y sauvignon blanc. Como los favoritos del mundial de vino, estas variedades se ocupan de todos los grandes de la plaza italiana de la tierra, y muy a menudo con buenos resultados. Parte de los mejores vinos de italia, que ocupan la cima de la clasificación y listas de precios, hacen de estos «alienígenas». En primer lugar, viene a mi mente, por supuesto, супертосканская Сассикайя de bolgheri, hecha principalmente de la variedad sauvignon cabernet con aproximadamente el 15% de las variedades de cabernet franc.
En el mapa del mundo de italia con lo que no debe confundirse con su legendario silueta de «la bota». De hecho, es uno más grande de la península, выпячивающийся hacia el mar mediterráneo, a 1100 kilómetros de distancia del continente a lo largo de la poderosa cadena de los apeninos. Con la occidental, por su parte, en el mar tirreno, se encuentran dos islas de la región de italia, de sicilia (sur) y cerdeña.
Describir, en términos generales, el clima es tan extenso y topográficamente heterogéneos, el territorio no es posible. Los viñedos se encuentran en toda la línea de alturas desde el nivel del mar en la emilia-romaña de hasta 1300 m por encima de ese nivel alpina del valle de aosta (valle de aosta). Es importante latitud: 46 grados de latitud norte trentino alto adige, no es lo mismo que la isla de pantelleria, en el mar mediterráneo, es un de él, de 11 grados, que ya en unos 1100 km o menos de la línea del ecuador.
Resulta que definir brevemente la naturaleza de vino italiano para que esto tenga sentido, no va a funcionar) Tendrá que probar. Un montón de probar. Pregunta y elegir favoritos personales.
Fuente: wine-searcher.com
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