Comprender los vinos – fácil
3 horas de la noche tomando una copa de vino en compañía de un sommelier.
La suave atmósfera de sabor y aroma, información y nuevos conocimientos, que quieras compartir.
Obtendrá respuestas a las preguntas básicas sobre la producción, variedades y clasificación de vinos de diferentes tipos y regiones. Vamos a hablar de las complejidades de almacenamiento y de la porción, le ayudaremos a entender los trucos de etiquetas. Te das cuenta de cómo elegir el vino a su gusto, y en última instancia, obtener el máximo provecho de esta gran bebida.
Aquí usted será capaz de aplicar los conocimientos en la práctica y compartir sus sentimientos, dudas, comentarios. Si Usted es un principiante – lo comienza con el placer de comprender, en vinos, aprender a seleccionar y entender el vino, entender las etiquetas, de navegar en la estantería y en las cartas de los restaurantes.
Después podrá sorprender a los amigos de algunos movimientos especiales avanzados de sumilleres.
El contenido de la clase magistral:
- ¿Cuáles son los vinos y de dónde?
- Cómo leer la etiqueta y la carta de vinos?
- Cómo elegir un buen vino en la tienda?
- Por lo que se puede requerir el reemplazo de la botella?
- Cómo encontrar «su vino» y desarrollar el gusto?
- Cómo catar el vino?
- Como explicarle al vendedor que necesita?
- Cómo conservar el vino? ¿Cuánto vive abierta la botella?
- De la que beber? sobre la importancia de la correcta copa
- Por lo que pagamos, la compra de un vino?
- Lo que tiene sentido llevar desde fuera?
- Vino accesorios: lo que es bueno y lo que no tiene sentido?
- Como abren y se sirve el vino? La técnica, la temperatura, la etiqueta
- El vino y la salud
- ¿Qué es la «paradoja francesa»?
- ¿Quién es el sommelier?
También en la cata:
- «La nariz del vino» – en el que se entrenan sommelier:
la familiaridad con la francesa de la biblioteca de vino de las fragancias de jean Ленуара - La familiaridad con el especial de la ruta del vino, utensilios de cocina
- La demostración de la multitud de accesorios para el vino
- Temática de la cata de vinos (con los comentarios de un especialista).
