Cabernet εμπορευμα (Cabernet franc) – μαύρη γαλλική ποικιλία σταφυλιών, выращиваемый σε όλες τις μεγάλες κάβες περιοχές του κόσμου. Περισσότερο γνωστή ως κλείνοντας σε τρεις κύριες ποικιλίες του Μπορντώ και μέλος του “бордоского μίγμα” σε κρασιά άλλες χώρες.