Οι πιθανότητες είναι εσείς ποτέ δεν έχετε ακούσει για αυτό το ποτό, όπως το κρασί τονωτικό από Бакфаста (Buckfast). Ωστόσο, χάρη στους μοναχούς της τοπικής μονής, είναι εδώ και πολλά χρόνια να ευχαριστεί τους βρετανούς και γίνεται σχεδόν λατρεία πέρα από τον ειρηνικό ομάδας στο рясах. Δημοσιογράφος Στέφαν Castle ερευνά τη δημοτικότητα αυτού αγγλικά κρασιού στις σελίδες των New York Times.
“Παχύ, γλυκό και αρωματικό, όπως το κρασί με μπαχαρικά, με νότες βιολέτας και έξτρα καφεΐνη, το τοπικό αλκοολούχο ποτό που παράγεται από τους μοναχούς бенедиктинцами κατά τα τελευταία εκατό χρόνια, ήταν τώρα στο κέντρο γρήγορα αναπτυσσόμενη επιχείρηση”, – γράφει ο Καστλ.
Και μαζί με αυτό – και στο κέντρο σκάνδαλα.
Η αυξανόμενη δημοτικότητα σε scottish νεολαία έχει γνωρίσει τον спорную δόξα. Κατοικία στο Бакфасте οι ντόπιοι αποκαλούν “europe με το επάνω”, και το κρασί είναι τονωτικό αποδείχθηκε πυρά της κριτικής.
Υπήρχαν ανησυχίες σχετικά με το γεγονός ότι παρόμοια ποτά δημιουργούν στρατό “άυπνος πότες”, τους υπεύθυνους για μια σειρά από αδικήματα, τα οποία οδήγηση σε κατάσταση μέθης και σεξουαλική παρενόχληση. Σκωτσέζικο κοινοβούλιο εξετάζει τροποποιήσεις στη νομοθεσία, που μπορεί να απαγορεύσει Бакфаст (ή απλά “Δεξαμενές” Buckie), αν η συνταγή δεν θα αλλάξει.
“Η ιδέα ότι οι σκωτσέζοι διαβάζουν στη βρετανική κηρύγματα σχετικά με τους κινδύνους του αλκοόλ φαίνεται να προκαλεί, αν όχι ειλικρινά προσβλητική”, – γράφει ο Καστλ στο άρθρο του.
Εν τω μεταξύ, οι διανομείς και πωλητές Бакфаста ισχυρίζονται ότι δεν υπάρχει καμία απόδειξη ότι αυτό το ποτό κάνει τη μεγαλύτερη συμβολή στο έγκλημα, από οποιοδήποτε άλλο αλκοόλ. Αλλά, παρά τις αντιρρήσεις, η ειρηνική αββαείο αντιμετωπίζουν την πολιτική αντιπολίτευση.
Από την κριτική και τις κατηγορίες, πάνω από γωνιά της δυτικής Αγγλίας, στην οικονομία της οποίας τοπική αββαείο παίζει σημαντικό ρόλο, нависли βαριά σύννεφα.
Η αντιπολίτευση με επικεφαλής τον Richard Simpson, λομάστερ από το αγγλικό εργατικό κόμμα. Σύμφωνα με τον ίδιο, το κρασί ως τονωτικό – είναι μια καλή ιδέα (είναι η ίδια και ήταν αρχικά, σημειώνει ο Καστλ), ωστόσο, την ποσότητα, στην οποία τώρα χρησιμοποιούν, ήδη εντελώς για τονωτικό. Simpson συμμετέχει στη σύνταξη του νομοσχεδίου για τον περιορισμό της περιεκτικότητας σε καφεΐνη σε αλκοολούχα ποτά.
“Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το μείγμα καφεΐνης και αλκοόλ μπορεί να παράγει στο φως μεθυσμένους σε εγρήγορση, – λέει Simpson Καστλ. – Αυξάνει την πιθανότητα ότι μια τέτοια μεθυσμένος κάθεται πίσω από το τιμόνι και το γεγονός ότι θα σεξουαλικά επιθετικός. Αν πιεις πολύ αλκοόλ, τότε στο τέλος φτάνεις στο коматоз, αλλά αν το χρησιμοποιήσεις ένα δίκαιο ποσό της καφεΐνης, τότε πριν λιποθυμήσω, θα προλάβεις να περάσει τη φάση αυξημένη επιθετικότητα”.
Όπως αναφέρεται στο άρθρο, ο νέος νόμος θα πρέπει να περιορίσει το περιεχόμενο σε καφεΐνη σε αλκοολούχα ποτά 150 γραμμάρια ανά λίτρο.
Και όσο για τους ίδιους τους παραγωγούς οίνου τονωτικό, τότε συμπεριφέρονται απολύτως στο πνεύμα των μοναχών.
Οδηγός Бакфастского Μονή γνωστή για τη δημόσια немногословностью. Το κεφάλαιο, ο Ντέιβιντ Чарльзуорт, αρνήθηκε να δώσει τα σχόλια ρεπόρτερ των “New York Times”.