Τέλειο blanc

Τέλειο blanc (Chenin blanc) – ευέλικτη λευκή περιοχή κρασιού ποικιλία σταφυλιών, η οποία στη Γαλλία καλλιεργείται εδώ και περίπου 1300 χρόνια. Συνήθως συνδέεται με τη γαλλική Κοιλάδα του Λίγηρα.

Υψηλή οξύτητα της ποικιλίας σημαίνει ότι η δυνατότητα εφαρμογής σε πολλά διαφορετικά στυλ κρασιού: ζαχαρούχα γλυκά ботритизированных επιδόρπιο, των πνευμόνων μέλι λουλουδιών αφρώδη, κορεσμένα ήσυχα λευκά.

Читайте также:  Το φαγητό σε ιταλικό ενοχή