Weiß Tempranillo (Tempranillo Blanco) – weißer Mutation schwarzen Tempranillo.
Seit 2007 ist er als dem Regierungsrat für die Weine der Rioja (Rioja Consejo Regulador) und ist in die Liste der zugelassenen Sorten in der Spezifikation der DOC Rioja.
Die DNA der beiden Tempranillo identisch auf 97,8%, aber die Weine haben sehr wenig gemeinsam.
Mutation – ein Recht häufiges Phänomen im Pflanzenreich, und viele Prominente Sorten eine ähnliche Geschichte (Pinot Blanc, Grenache Blanc).
Diese Rebsorte in Rioja entdeckt wurde im Jahr 1988.
Pflege Ihre Reben in Murillo de Rio Leza, Jesús Гагилеа Esteban bemerkte die Traube Tempranillo gelb-grün, unter den üblichen blau-schwarzen. Er berichtete über seine Entdeckung in einem speziellen Organ der CIDA (Spanische Zentrum der Landwirtschaftlichen Forschung und Entwicklung). 1993 hatte die neue Sorte wurde als stabil: 100 Reben wurden erfolgreich geklont.
Der weiße Tempranillo Blätter, Trauben und Beeren sind kleiner als die der gewöhnlichen Tempranillo, aber Ihr Lebenszyklus ist sehr ähnlich. Beide früh reift, nach einem späten austrieb, wodurch Sie высокоодаптивными an verschiedene Umweltbedingungen. Ernte – Medium, bestehend aus vielen kleinen Trauben. Nicht immer resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.
Die besten Beispiele für Weine aus Tempranillo Blanco verfügen über eine hohe Konzentration der Aromen von orange und zum kernobst, sondern in der Regel, bei Ihnen wird der Ruf der Weine, in der Lage zu zeigen, ein ganzes Gewirr von verschiedenen Qualitäten.
Das hohe Niveau der potenziellen Alkohol und pH etwa 6,9 garantieren способоность Sorten zur langzeitbelichtung.
In der Blindverkostung auszuwählen wird schwer sein, solange gibt es keinen Konsens über seine charakteristischen Merkmalen.