Rias Baixas (Rías Baixas, Rias baixas) – Zone Weinbereitung mit dem Status DO in der spanischen Region Galizien an der Atlantikküste. Den Namen erhielt Sie vom Schnitt Ihrer vier Flussmündungen – «Rias». Rias Baixas wörtlich «unteren Fluss».
Trotz seiner Jugend (im Jahre 1988 klassifiziert), Rias Baixas schnell erlangte Popularität durch die Bemühungen einer Reihe von unternehmungs Produzenten, gelungen, gelten die modernen Errungenschaften der Weinbereitung und das Potenzial der Region mit Hilfe seiner Flaggschiff – Rebsorte Albariño.
Die Region gliedert sich in 5 Subzonen und verläuft entlang der spanischen Atlantikküste von Santiago de compostello im Süden bis zur portugiesischen Grenze im Norden. Etwa 100 km Luftlinie.
Mit den Nachbarn (im Osten und Ribeiro portugiesischer Vinho Verde im Süden) verbindet ihn die Stilistik von Weißweinen: «quietschende», frisch, aromatisch, mit einer dominanten Rebsorte Albariño.
Kein Wunder, dass das Wetter hier macht die Nähe des Atlantischen Ozeans. Die Durchschnittliche jährliche Niederschlagsmenge ist sehr hoch, zeitweise mehr als 1800 mm. Изморось und Nebel aus dem Meer auch dazu beitragen.
Wein Rias Baixas
Das Feuchte kühle Klima – Grund für den Erfolg der Rebsorte Albariño, die in solchen Bedingungen gelingt die erfrischende Säure und гастрономичность Weine, die ein besonderes Merkmal von lokalen weißen. Und Granit-Böden verleihen Ihren sogenannten Mineralität.
Für die besten Proben von Wein Rias Baixas gekennzeichnet durch ein intensives Aroma und angenehme Blume lange Nachgeschmack, manchmal ergänzt durch einen kaum sichtbaren Rest Kohlensäure.
Doch терруарные Unterschiede haben einen Platz in verschiedenen sub-Regionen Rias Baixas. Insgesamt fünf: Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior und Ribera do Ulla.
Sub-Zone Rias Baixas
Die wichtigsten als Val do Salnes, O Rosal, die sich direkt an der Küste.
Val bis Салнес (Val do Salnés) – die älteste Zone, die als Geburtsort von Albariño Trauben. Die kalte und Feuchte aus allen. Seine Weinberge mit sanften Hügeln und flachen Teil des Tales des Flusses Умия (Rias Umia).
Über Росаль (O Rosal) – im Gegenteil, mit Terrassen an den hängen mit Blick auf den Fluss Minho und portugiesischen Region Vinho Verde. Fishermans Dorf A Guarda – ein sehr malerischer Ort, ideal für gemütliche Verkostungen von Wein und Küche der Region.
Sotomayor (Soutomaior) – der kleinste von sub-Zonen, die in 1996 gegründet.
Condado bis Thea (Condado do Tea) und Ribera vor dem Bienenstock (Ribera do Ulla) befinden sich im Landesinneren der Halbinsel und dort wärmer als in anderen teilen der Rias Baixas.
Wein aus einer bestimmten sub-Zone kann werden Bezeichnung entsprechend. Der sortenbestand kann variieren. Aber alle Weine der DO Rias Baixas muss mindestens 70% Albariño. Der Rest kann besteht aus трейшадура (Treixadura), торронтеса (Torrontes), лоурейро (Loureiro) und каиньо Blanco (Caiño Blanco) – seltene автохтона Galicien, die oft für Albariño.
Ein wenig rote Weine auch hier zu produzieren, vor allem aus den Rebsorten Mencía und соусао (Port. виньяу)