Carmignano (Carmignano) – der breiten öffentlichkeit wenig bekannten Zone der Produktion (DOCG) trockenen Rotwein in der berühmten Toskana in Mittelitalien.
Die Geschichte des örtlichen Weinbaus zurückverfolgt bis ins 14. Laut dem Dokument des Jahres 1369, der Wein von Carmignano war viermal teurer als jeder Wein.
Am Anfang 1700х Großherzog Cosimo III de ‚ Medici gründete in Carmignano Trauben Zwinger, in dem unter anderem der Sorten wurde der International anerkannte Cabernet Sauvignon, aus Frankreich importierten. Herzog hat auch die Verordnung, zur Festlegung von Standards der Weinbereitung und виноторговли.
Das Dorf Carmignano, den Namen gab апелласьону, befindet sich 20 km westlich von Florenz an den hängen der Hügel, die auch die Heimat der Zone des Chianti Montalbano.
Carmignano ist eine der ältesten regulierten Zonen der Produktion von Wein in Italien, bildeten lange vor der Einführung des nationalen Systems деноминасьонов am Ende 1960х. Aber trotz dieser, es wurde in die Zusammensetzung der Zone des Chianti – damals mehr als renommierten und zuerst verkauft wie Chianti Montalbano.
Im Ergebnis der gemeinsamen Anstrengungen einer Reihe von lokalen Winzern, im Jahr 1975 hatte Sie die eigene, eine eigene Kategorie von DOC -, und im Jahr 1990 diese Anstrengungen doppelt belohnt worden, mit der Erhöhung des Status dieser Zone bis DOCG.
Trockene Rotweine Carmignano produziert auf der Basis von Standard modernen toskanischen Mischung von Sangiovese (mindestens 50%), Canaiolo (bis 20%), Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc (10-20% jedes).
Stil diese Weine ähneln Ihnen in Verbindung stehende Weine des Chianti, in denen nun auch zulässig, Cabernet Sauvignon.
Der Wein Carmignano produziert aus Trauben von Rebstöcken an der Unterkunft und in der Umgebung der Dörfer Poggio und Кайяно und Carmignano. Lokale Terroir ist ideal für den qualitativen Weinbau, insbesondere für die Rebsorte Sangiovese, Dank der gut дренируемым Böden reichen Kalkstein, sowie den Kontrast der heißen Tagen und kühlen Nächten.
Im Bereich von Carmignano hervorgehoben sub-Zone Barco Reale di Carmignano, für die Herstellung von Wein in einem jüngeren Stil, verglichen mit rauem Rotwein gemeinsame деноминасьона. Sowie einen separaten nachtisch Unterkategorie Vin Santo di Carmignano, einschließlich Ihrer rosa Version Occhio di Pernice.