Besuchen Sie die Weinberge von Bordeaux oder verbringen Sie einen Abend mit Freunden in Ihrem eigenen Weinkeller — eine großartige Möglichkeit, nicht nur Ihre Zeit verbringen, sondern schaffen sich das Bild einer erfolgreichen Person.

Weg Wein

Im Gegensatz zu den Menschen Wein Reisen nicht gerne. Vom schütteln beim Transport unvermeidlichen, kann es verlieren einen Teil Ihrer Eigenschaften. Deshalb ist es besser, selbst zu gehen, um ihn zu besuchen, zur gleichen Zeit, indem Sie einen Blick auf, wie die Getränke in die Welt geboren werden. Die weltbekannten Weinregionen Piemont und Toskana, Bordeaux und Burgund, Chablis und Champagne sind sehr beliebt bei Touristen. Und das ist verständlich: für einen relativ niedrigen Preis (Gutschein im Wert von $0,7 – $3 Tsd.) kann man versuchen, die bekannten Getränke direkt aus den Fässern, hören von Winzer und Reiseleiter die Geschichte der Region und bewundern Sie die unglaublich schöne Natur.

Eine wahre Freude von der Reise in die berühmten Weinanbaugebiete sind in der Lage bekommen nur diejenigen, die bezieht sich auf коньякам und Weinen als etwas größeres als nur eine angenehme Ergänzung zum festlichen Tisch: zahlreiche Verkostungen und Geschichten der Stadtführer so werden Touristen in die Freude.

Aber wenn Sie Interesse an Alkohol ausschließlich als konsument, es ist nicht notwendig, im Wein-tasting-Tour, es wird genug zu einer gewöhnlichen Reise in eines der europäischen Länder, in dem sich die Tour nicht nur durch die Hauptstadt, sondern auch nach Regionen. In einem Land, das berühmt für seine leckereien, die Sie unbedingt auf der Anlage fahren werden oder in einem kleinen Château auf die Verkostung.

Das übliche Programm der Exkursion ist für die Dauer von fünf Tagen bis zu einer Woche, länger zu trinken komplexe, mit einer Vielzahl von Aromen und einem Hauch von Geschmack der Weine und Cognacs großen Regionen schwierig — sogar ganz wenig. In letzter Zeit gibt es kurzführungen — auf zwei-drei Tage, normalerweise fahren am Wochenende. «Die Durchführung Samstag und Sonntag zu Hause, auf dem Lande, in den Clubs und Restaurants ist nicht mehr in Mode, der Verbraucher will etwas neues, Interessantes. Also auf dem Markt und gibt es solche Angebote. Für ein paar Tage in Frankreich, Spanien oder Argentinien kann man perfekt entspannen, Weg von den Problemen und sorgen», sagt Irina Махонцева, Manager eines Reisebüros der Hauptstadt.

Allerdings gibt es im Weintourismus eine Besonderheit — der Teil der großen europäischen Betriebe führen nur Gruppenführungen, bestellen Sie exklusive Tour für Familien, Z. B. von zwei Personen nicht.

Standard Weintour durch Bordeaux, einer der bekanntesten Weinregionen, besteht aus dem obligatorischen Besuch der führenden Betriebe: Region Médoc, Mouton-Rothschild (in Пайаке), Château Margaux, Figeac, Saint-Emilion. Sie besuchen eine oder mehrere lokale Cognac-Häuser und Anlagen (Z. B. Remy Martin), Speisen werden im gastronomischen Restaurants und дегустациям (manchmal kostenpflichtig, meist nicht teurer als 20 Euro) serviert kalte Vorspeisen und Käse, zum Wein passende.

Experten raten, fahren Sie nicht in Sightseeing-Touren für verschiedene Regionen und der großen Anzahl der Betriebe, es ist sehr anstrengend. Ist es besser, zu entscheiden, was genau Sie sehen wollen und versuchen. Beispielsweise können Sie in die Stadt Beaune in der Region Bordeaux, berühmt für den langen Kellern und extrem teuren Wein (auf der jüngsten Auktion Flasche Chateau D ‚ Yquem des Jahres 1787 wurde geschätzt bei $64 Mio.).

In den Katakomben bona können Sie sehen, die riesigen Flaschen mit Wein und probieren Sie die besten Getränke. Der Ausflug dauert in der Regel ein oder zwei Stunden, und diese Zeit, stellen Sie sicher, Sie genug, schließlich versuchen Sie alles was Sie wollen. Nur vergessen Sie nicht über die Kapazität für сплевывания Wein — wenn alles schlucken, in den riesigen Weinkellern können Sie so напробоваться, dass Sie nicht mehr genau keine Erinnerungen an die wunderbare Reise. Außerdem Beaune ist berühmt für das größte in Europa unterirdische Festung, die auch einen Blick Wert — nicht alle gleiche Zeit zu verkosten.

Es gibt einen Trend in der tasting Tourismus, wie Weintherapie. Sie bieten nicht nur große Weine probieren, sondern übernehmen einige von Ihnen von außen — in Form von Bädern, tränken und Verpackungen, sowie schmecken von Wasser aus Mineral-Quellen, zum Beispiel in Bordeaux. In der Regel werden diese Touren beinhalten Unterkunft in guten Hotels der Kategorie nicht unter 4 Sternen mit dem Fitness-Club, Massage und Pool.

Zu einem Wein-Tour kann man fast in jedes Land, wo bereiten die Getränke aus Trauben: außer Konkurrenz Frankreich und Italien, aber vergessen Sie nicht über Spanien mit Ihrer großen Rioja, in die Schweiz, wo es notwendig ist, besuchen Sie Wallis, Deutschland mit tollen kalten Weine, Argentinien, Neuseeland, Uruguay, Chile und auch Südafrika, wo der Tourismus und der Weinbau in den letzten Jahren rasant zu.

Und es gibt noch Moldawien, Bulgarien und die Ukraine, die auch Wein produzieren, wenn auch nicht so teure und bekannte, aber geliebt von vielen. Es gibt was zu sehen und in Georgien, die echten Wein die leider schwer zu kaufen in Moskau. Es lohnt sich dorthin zu gehen, zumindest um Sie zu versuchen. «In das Programm der Wein-Tour, in der Regel beinhaltet den Besuch der Regionen im Zusammenhang mit dem Namen bekannter Marken des georgischen Weines, der kleinen und großen Weingütern, Einarbeitung in die Geschichte und Technologie der Produktion, Verkostung. Alle diese Regionen, in der Regel historische selbstverständlich, dass geprüft werden kann und die lokalen Sehenswürdigkeiten», — sagt der Leiter des Projektes travel Portal in Georgien Jana Кашибадзе.

Whisky-Liebhaber auch nicht langweilen, denn es gibt Schottland, ein wahres Mekka aller Liebhaber dieses Getränks, Irland, wo Sie versuchen den Whisky, die in Russland, den USA mit dem nationalen Bourbon. Und für Bierkenner gibt es Belgien und Prag. Und glauben Sie nicht, dass дегустационная Ausflug in diese Länder bedeutet die Umgehung der größten Kabakov. Sie ist genauso ernst und interessant, als in den Weinregionen. So zum Beispiel nach Bayern gehen können, zumindest, um zu sehen, keltische Burg, errichtet vor mehr als tausend Jahren, Stand auf dem Zusammenfluss von drei Flüssen. Erfahren Sie, wie Bier machen, welche Sorten sind und versuchen, Sie in Verbindung mit traditionellen Snacks, natürlich auch interessant.

Von Ihrer Reise bringen Sie nicht nur angenehme Erfahrungen, neue Kenntnisse, sondern auch seltene Getränke. Kann man Sie in den persönlichen Weinkeller oder Weinschrank, um den Geschmack zu genießen langen Moskauer Abende. Vielleicht an einem dieser Abende Ihnen in den Sinn kommen, kaufen Sie Ihre eigenen Weinberg. In diesem Fall, Ihnen wird es nützlich sein zu wissen, dass das billigste Land in Frankreich sind im Roussillon (etwa $10 tausend pro Hektar, nicht mit Reben). In Australien und Chile Hektar können Sie kaufen für $3-5 tausend — auch ohne Trauben. In Spanien «sauberes» Land zu kaufen ist fast unmöglich, aber das ist unrentabel — es gilt das Gesetz zur Beschränkung von Neuanpflanzungen, 1 Hektar behandelter Erde gibt es schätzungsweise $100 tausend, Wenn Sie nicht Vorhaben zu etablieren grosse exportieren, dann die beste Wahl — ein kleines Grundstück Preis nicht mehr als $10 tausend pro Hektar.

Zwei Schritte für Schluck.

Die immer größere Zahl der Russen zu interessieren teuren Alkohol. Kaufen Sie im Supermarkt — teuer, und die Auswahl dort in der Regel schlecht, aber bestellen Sie ein paar Flaschen vom Anbieter mit Ihren Lieblings-leckereien — eine gute Idee. Nur speichern müssen Sie auf jeden Fall richtig — edle Alkohol sehr anspruchsvoll und launisch.

Setzen Sie zu Hause ein kleines Weinregal kann fast jeder leisten: die meisten preiswerten Kosten von $3 tausend bis zu $5 tausend Aber Sie können bestellen Sie ein wirklich einzigartiges Exemplar für $20 tausend — in der Regel sind die stellen in den ämtern und den Kellern. «Die Anforderungen an den gehäusen schwierig: es muss unbedingt fehlen Vibration, unterstützt stabile Temperatur von 10 bis 14 Grad, und die Flaschen darin sollten so angebracht werden, dass waren minimal bewegen», — sagt Generaldirektor von «room System» Alexander Bondarenko.

Wenn die Weine viel und gibt es einen geeigneten Standort, können Sie bauen Ihr eigenes Weinkeller. «Investitionen in den Bau einer eigenen винохранилища können Sie bis zu $100 tausend In diesem Betrag enthalten sind die Ausrüstung, Lieferung und Montage, Herstellung von Möbeln. Der Preis kann erheblich variieren-abhängig von der Holzart, die für die Veredelung und die Herstellung von Möbeln: Haupt-Material — Eiche, aber es gibt diejenigen, die lieber ein exotisch sein — Teak sehr teuer Makassar», — sagt der Leiter der Abteilung für die Arbeit mit den korporativen Kunden der Firma «Кейдер» svetlana Zubarev. Meistens Weinkeller bauen wer sammelt die Weinsammlung.

Übrigens, wenn Sie sich zu tun eine würdige Versammlung von Alkohol, kaufen Sie nicht irgendwelche Getränke, sondern nach einem vorher festgelegten Prinzip. Sie können den Vorzug zu geben, nur Weine aus dem Burgund, die ausschließlich Getränke der alten Jahrgänge (nicht später als 50. Jahr) oder nur Champagner. Aber für die Sammlung kaufen alles, was Ihnen gerade gefällt — bedeutet verderben Initiative im Keim.

In einer großen Versammlung von Alkohol sollte nicht nur schwere komplexe Getränke, sondern auch einfache, für jeden Tag, aber sicher sein, qualitativ hochwertigen, anerkannten Marken und nicht «einfach Wein» oder einfach «Whisky». «Cognac ist ein Cognac. Und geboren muss er genau dort, in Frankreich. Ebenso wie die besten kheresa machen in Spanien z.B. Real Tesoro, Valdespino. Breit und die Auswahl an scotches genießen, dass es nur Macallan, Glenfarclas, Arran, Bruichladdich, Edradour. Und bei jedem dieser Getränke haben Ihre ständige Käufer», sagt der Geschäftsführer von «Veld-21» Gela Абсандзе.

«Die Wahl des Weines — ein sehr komplexer Prozess. Zum Beispiel, meiner Meinung nach, Getränken aus Frankreich haben die Anerkennung in Erster Linie aufgrund der wirtschaftlichen und geographischen Faktoren, aber nicht Ihre Qualität. Niemals lohnt sich der Kauf der Weine der Kategorie Vin de table — die Qualität immer zu wünschen übrig lässt, und in der hohen Preiskategorie viele Getränke aus Chile, Argentinien und Spanien wird besser als Französisch.

Ich würde raten, auch darauf achten, italienische Weine — und Sie auf Kosten und Qualität, in der Regel die meisten akzeptabel», meint der Sommelier Вианея. Zugunsten der italienischen Weine, die Wahrheit nicht zu leugnen und die Vorzüge der französischen, spricht und Sommeliers des Unternehmens «Кейдер» Nelly Гальцева: «das Land der Reben Italien ist Reich an überraschungen. Immer interessant zeigen sich die Beeren Barolo, Brunello di Montalcino, vino Nobile de Montepulciano. Die Italiener produzierten eine echte Revolution begann mit den internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot. In der Folge entstanden die ausgezeichneten Weine, die bereits auf dem Gebrüll einer separaten Nische. Sehr angenehm italienischen süße Getränke Речото aus подвяленного Trauben, weiße VinSanto und rote Amarone».

Quelle: Finance Magazin, November 2006