Asturien (Asturias) – Region im Norden Spaniens. Und obwohl er nie viel Aufmerksamkeit schenkte Produktion von Wein im Jahr 2009 erhielt er seine erste апелласьон – Cangas (Cangas DO), wobei Sie gleichsam die Entstehung von Interesse an der Weinbereitung.

Heute hier produzieren wie ein Weißwein aus den Sorten albilo (Albillo), Gewürztraminer (Gewürztraminer) und годельо (Godello aka Verdelho) und rotrosa Sorten aus карраскин (Carrasquin), Syrah (Syrah) und Mencía (Mencia).

Карраскин – eine wenig bekannte Asturianisch автохтонный Sorte verwendet, vorzugsweise in Klasse Weine Vino de la Tierra Vino de Calidad.

Bei dieser Sorte der schwachen Duft, blasse Farbe und niedrigen Säuregehalt. Mehr als interessant in der Herstellung von Rose Weine. Oft für die Schuld tiefere Farbe wird geöffnet mit der Sorte bastardo (bastardo).

Zur gleichen Zeit Asturien seit langem berühmt für seine ruhige (nicht um Schaumwein handeln) сидрами und крафтовым Bier. Und auch die Produktion der zahlreichen kleinen сыроделен, Dank dem die Region auch den Spitznamen «Land der Käse» (país de los quesos). Der berühmteste von Ihnen ist Cabrales (Cabrales) – Halbhartkäse aus Kuhmilch mit blauem Schimmel.

Als Teil des Grünen Spaniens (España Verde), die Region Asturien wird im Norden von der Biskaya, im Osten grenzt es an Кантабрией, im Süden an Kastilien-und-Leon und im Westen an Galicien. Diese üppigen grün bedeckt Teil des Landes aktiv angebaut und ziemlich dicht bevölkert, vor allem in der Umgebung der regionalen Hauptstadt Oviedo und die Hafenstadt Gijón.

Asturien rühmt sich atemberaubende Landschaft, beneidenswerten Meeresfrüchte und andere Spezialitäten wie der berühmten asturischen фабады (Suppe aus weißen Bohnen). Beeindruckende Kantabrischen Berge eine Natürliche Grenze mit Kastilien-und-Leon, im Osten ragen Picos de Europa (Picos de Europa). Zerklüftete Küste mit zahlreichen Höhlen und Stränden, beliebt bei Wanderern und Urlaubern sehr beliebt.