Akademiker Barry Smith, Professor für Philosophie, manifestiert ein besonderes Interesse an der Erforschung der Düfte und leidenschaftlicher Liebhaber der guten Weine. Im Jahre 2004 organisierte er das erste Symposium «Wein und Philosophie», und danach veröffentlichte er ein Buch zum gleichen Thema – «Fragen des Geschmacks» (2007).

Später am Institut für Philosophie der University of London gründete er das Zentrum für das Studium der Gefühle (CenSes) – interdisziplinäres Forum für philosophische und нейронаучных Forschungen der Natur der Sensorsysteme und der Arbeit der Sinnesorgane.

Ich nahm Barry ein Interview zu den Themen, die die Beziehung zu meinem neuen Buch, und nebenbei stellte ihm einige Fragen über die Subjektivität der Wahrnehmung von Geschmack und Aromen der Weine.

Für den Anfang habe ich mich für den philosophischen hintergrund: was die Philosophie geben kann нейронаукам? Oder der Professor nicht meint reiner Philosoph im klassischen Sinne?