Anjo

Anjou (Anjou) ist eine französische Weinbaugebiet der Region um die Stadt Angers (Angers) im westlichen Teil des Loire-Tals.

Stilistisch vermengt Region produziert eine Breite Palette von roten, weißen und Rosé-Weine: trocken, süß, spritzig, ruhig. Wein gemeinsame Appellation Anjou ist nicht besonders repräsentativ und wenig bekannt, aber hier gibt es solche Lieblinge des Publikums, wie halbtrockenen Rosé D ‚ Anjou, Cabernet Franc zart aus Saumur (Saumur), quietschende Chenin Blanc Савеньер (Savennieres) und eine süße weiße Chenin Blanc Coteaux du Lion (Coteaux du Layon).

Anjo vorsichtig gliedert sich in die Teile der Loire. Flussaufwärts – in Richtung Osten liegt das Gebiet Touraine (Touraine). Im Westen – Weingarten Мюскаде (Muscadet) der Region Pays Nantes (Pays Nantais). Die geographischen Grenzen der Region etwa identisch mit dem historischen Territorium Herzogtum von Anjou – Provinz, die vor der großen französischen Revolution (1789) – und fast genau auf den heutigen Departement Maine-et-Loire.

Klima Anjou relativ Moderat. Fluss Loire beiträgt, bildet eine leicht unterschiedliche мезоклиматические Zone.

Анжуйское Wein

Sweet Chenin Blanc – eine Art Spezialität von Anjou. Er gilt als eines der luxuriösesten Süßweinen Frankreichs. Er ist nicht so berühmt wie Сотерны, aber sehr schätzen Experten.

Die besten Proben stammt aus der Zone des Coteaux du Lion, vor allem Ihrer kleinen Subzonen: kar de shom (Quarts de Chaume) und Бонзо (Bonnezeaux). Für Sie ist kennzeichnend Honig-blumig mit einem Hauch von tropischen Früchten.

Sweet Chenin Blanc aus Coteaux du Laion

Von weniger bekannten süßen анжуйских – Wein aus der Zone westlich der Stadt Angers, die markiert wie Anjou Coteaux de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).

Trotz der Betonung süßen Weine, die Qualität der trockenen Chenin Blanc auch hier auf der Höhe. In der kleinen Zone Савеньер Angers am westlichen Rand und zwei субзонах – de KULE Серан (Coulee de Serrant) und Roche über Mouans (Roche aux Moines) – produzieren fast die besten in der Welt Proben trockener Wein aus Chenin Blanc.

Trockener Chenin Blanc von Савеньер Roche und Mouans

Die Entwicklung einer Palette aus der Region, die trockenen und süßen Weißweine von Anjou ergänzen die trockenen, leicht würzigen Rotweine auf Basis der Rebsorte Cabernet Franc. Auf den Etiketten sind Sie mit wie Anjo Вилляж (Anjou Villages), und die besten von Ihnen gehen unter der sub-апелласьоном Бриссак (Anjou Villages von Brissac).

Trockener Cabernet Franc von Anjou Вилляж Бриссак

Анжуйское Rosé – Wein präsentiert zwei grundlegenden Stilen: halbtrocken низкокислотное Rosé D ‚Anjou (Rose D‘ Anjou, ehemaliges äußerst beliebt in der zweiten Hälfte des 20 Jahrhunderts) und eine etwas strukturiertere, klarer und komplexer Cabernet D ‚Anjou (Cabernet D‘ Anjou).

Sekt in kleinen Mengen produziert sub-апелласьон Saumur (AOC Saumur mousseux): weiß auf der Grundlage von Chenin Blanc (mit einem Zusatz von Chardonnay) und rosa, vor allem aus Cabernet Franc in Mischung verwendet mit гролло undoder Chenin Blanc.

Anjou Brut nach шампанской Technologie

Unter dem апелласьоном Anjou (d.h. einfach Anjou) können hergestellt werden rote, weiße und Schaumweine. Aber nicht ruhig rosa, – Sie markiert Ihre einzelnen sub-апелласьоны Rosé D ‚Anjou und Cabernet D‘ Anjou.

Anjou Rouge (Anjou Rouge) – rote анжуйское – stützt sich hauptsächlich auf die Sorten Cabernet mit ein wenig Hilfe Gamay (Gamay) und Pino D ‚Onis (Pineau D‘ Aunis).

Anjou Blanc (Anjou Blanc) – weiße анжуйское – in der Regel basiert auf Chenin Blanc, oft mit dem Zusatz (bis 20%) Sauvignon Blanc und Chardonnay.

Funkelnde Anjou Musso (Anjou Mousseux) es gibt auch weiß und rosa – aus den gleichen Sorten, und dass die ruhigen Weine von Anjou.

Einzig моносортовое gemeinsame Wein der Appellation ist das rote Anjou Gamay (Anjou Gamay), zu dem es auf 100% bestehen aus dieser Sorte. Hier, wie in Mekka und Gamay – Beaujolais – es kann hergestellt werden in einem leichten Obst-Stil «nouveau» (Sonderfarben primeur oder Nouveau auf dem Etikett).

Quelle: Portal wine-searcher.com