Elskere af Rioja-spansk vin er i stand til at tilbyde alt fra simple, som ikke vidste eg fra den traditionelle vine lagret på Amerikansk eg Tempranillo fra den trendy moderne blandinger til max fokuseret på den “terroir” af prøverne.

I denne artikel, Master of Wine Sarah Jane Evans (Sarah Jane Evans, MW) udforsker de forskellige stilarter af Rioja.

Vores historie begynder i 1980m : indtil det tidspunkt, var der ingen formel opdeling af Rioja-vin “Crianza” (crianza), “reserva” (reserva) og “Gran reserva” (gran reserva). Etiketter før 1980, bare sætte den afgrøde år. Mens i flasken kan være alt fra et egetræ style “Grand reserve” til carbonitesm udblødning i stil med Beaujolais Nouveau.

Det tog 20 år – var en ny bølge af moderne Rioja. Disse vine, i modsætning til traditionelle, ikke har givet nogen garantier af alder.

En anden 15 år gå, i fokus på den drue og terroir.

For et par årtier enkle grundlæggende Rioja vin viste sig at være sløret. På den anden side, 35 år senere, billedet igen begynder at dukke op.

Traditionelle vs moderne Rioja

I lyset af de mest traditionelle Rioja-old-school er betydeligt alderen i Amerikansk eg vin overvejende fra Tempranillo, er ikke meget tæt, med en moderat alkoholprocent og en karakteristisk bouquet af alder, meget harmonisk og elegant.

I bodega Rioja stadig holde mange flasker af denne vin, og spanske restauranter med deres egne kældre stadig sælge dem til meget rimelige priser.

Disse vine er ikke en hyppig gæst på de internationale auktioner. Men interessen for dem er konstant voksende. Hvad vil blive produceret i dag Rioja i 50 år?

Disse vine har ændret sig. Selv tilhængerne af de klassikere, som i dag er blevet mere opmærksomme på og vin og vingård. Mange traditionelle vine, der er mærket af modernitet.

Virkelig kendetegnende af Rioja ‘ s nye bølge blev intens farve, og super koncentreret karakter af disse vine, takket være, som de har tilføjet fans blandt elskere af flot rød frugt.

Denne vin er resultatet af at fokusere på vinstokke, især i form af forskning kloner (som dem, der udføres Roda, for eksempel), udbyttet, gæring, separat små partier og aldring i fransk eg.

Ofte blev disse vine på 100% Tempranillo. De frigives til markedet efter sådan en lang aldring i tønderflasker. Ud over den rent stilistiske effekter, det er uden tvivl mere interessant vinmager fra et kommercielt synspunkt, fordi det øger afkastet af investeringen.

Renheden af kompleksitet

Tak Gud, de gange blæk, sukkerholdige og overbebyrdet med eg Rioja synes at have bestået. I dag tilbyder regionen en strålende palet af muligheder. Mens der stadig er et sted for forskning, som i enhver vin regionen på dette niveau.

Tag eg: den vin producenter “Gran reserva”, en blanding af fransk og Amerikansk eg, herunder dem, der indtil for nylig var udelukkende i nye franske fade. Umættelig brug af eg gradvist viger for produktion af mere sammenhængende og mere komplekse vine.

Som for druesorter, mange moderne vinproducenter er at gøre ren Tempranillo. Personligt foretrækker jeg blander. Den blotte anvendelse af et arter, der ikke er forsynet med fordele, ud over at slette etiketten.

Mazuela (Carignan), Garnacha og Graciano har længe spillet en lille, men vigtig rolle. Som Cabernet Sauvignon, som dukkede op i Rioja fra Marques de Riscal i 1862. I de seneste år har der været en tendens til at bruge disse “Junior” af en slags i solo performance. Contino Graciano fra kan kaldes den mest vellykket sag, især i betragtning af vanskelighederne ved at arbejde med denne sort.

Den Garnacha fra de varmere dele af Rioja i lang tid brugt i blandinger, de vinproducenter det køligere del af Rioja Alta. Nu Garnacha dukkede en stærk tilhænger i skikkelse af Alvaro Palacios (Alvaro Palacios, Skaberen af den vin, “L ‘ ermita”), som arbejder på at genoprette omdømmet af denne sort i den Østlige del af Rioja i Alfaro (La Rioja Baja). Kan slå det op Valmira vin fra Garnacha fra gamle vinstokke – “meget Burgundisk, meget duftende.”

Af de tilflyttere, vinmarker vises sorter som Tinta ved navn Maturana (Maturana Tinta, en rød ved navn Maturana), hvilket giver røde vin med en god syre; og Tempranillo Blanco (Tempranillo Blanco, Tempranillo hvid) – en genetisk mutation af Tempranillo, der løfter en fyldig hvidvin, ikke mangler friskhed.

Men de har stadig brug for tid til at danne og begynde at producere en synlige høst.

I søgning af terroir.

I princippet, er tendensen i den sidste tid er ikke noget nyt. Er fremkomsten af en ny generation af producenter, der ønsker det bedste udtryk for karakteren af deres vinmarker. Goble beskæring, gamle vinstokke, mindre ny eg, der er iboende i deres stil elementer.

Problemet er, at Rioja er en meget geologisk region, som ligger mellem de forskellige bjergkæder på begge sider af floden Ebro. Der er kalk-ler jord og ler-jern og alluviale aflejringer.

Hvis forenklet, Rioja Alta (Rioja Alta), som ligger over resten i Vesten, der ofte giver en mere afslappet vin, med lyse frugt. Nord for floden Ebro – La Rioja alavesa (Rioja Alavesa) – bolværk Tempranillo: mere fyldig, frisk vin.

La Rioja Baja (Rioja Baja) i den Østlige del varmere, nedre land (kunstvanding er tilladt her), med en mere udtalt middelhavsklima: her er de rige vine med den højeste alkoholprocent.

Nogle af de store producenter foretrækker at blande vine fra forskellige vingårde, andre forsøger at Udtrykke deres individuelle egnsspecifik (blandt dem Benjamin Romeo, David Sampedro Gil, Olivier Riviere, Abel Mendoza og Telmo Rodriguez).

Hvis du fjerner de to yderpunkter – altså det mest en billig, masse-marked mærker og latterligt prætentiøs flaske med en kvalt eg Tempranillo i midten vil bo brede og brogede spektrum, som er værd at udforske. Vælg noget for dig selv, hælde et glas og tænker på det faktum, at enhver tradition, som de siger, der begyndte som en innovation. Rioja er sandt, som nogensinde.