Calabria (Calabria) – vin-regionen i det sydlige Italien, i virkeligheden, hvilket er en Halvø, vaskes ved det Ioniske og det Tyrrhenske hav. Fra Sicilien, der er adskilt af det smalle Stræde over Messina-strædet og fra de omkringliggende Basilicata – sydlige toppe af Appenninerne.
Calabrien og sin vin i århundreder var under en anden form for indflydelse. Især mærkbar, var den græske, at Grækerne begyndte at dyrke druer her, der er egnet til vinfremstilling. I de efterfølgende århundreder, vin Calabrien var kendt ikke kun i Italien, men i andre Europæiske Lande.
Hans popularitet begyndte at falde ind under stormløb af konkurrencen fra de franske regioner, især Bordeaux. Blandt andre ting, det franske var tættere på (geografisk og kulturelt) til de vigtigste markeder: London og Amsterdam. Forværret situationen i slutningen af det 19. århundrede, da phylloxera-epidemien næsten udslettet den Calabresiske vinindustri. Hertil kommer, at ved udgangen af det 20 århundrede fra områder i den Nye verden begyndte at modtage betydelige mængder af billig kvalitet vine. Således vin af Calabrien har stadig ikke genvundet deres positioner.
Calabrien er et landdistrikt. Den lokale økonomi er afhængig af korn, citrus og oliven. Vinavl og vinfremstilling er ikke den vigtigste sektor i den lokale økonomi, som de var århundreder siden. I 2010, i henhold til de vinstokke, der blev besat i omkring 30 tusind hektar.
Calabrien landskabet er hovedsageligt bjergrigt. Af denne grund, at jorden her er meget fragmenteret, og arealet af vinmarker spredt rundt. At lave vin uden et effektivt samarbejde i sådanne forhold er urimeligt dyrt: køb og vedligeholdelse af moderne udstyr, der er for små ejere en byrde.
Appellations
På trods af den alarmerende situation i Calabrien, der er 9 zoner (appellationer) status DOC. Og ikke en eneste DOCG. Desuden, vinen under etiketter af DOC tegner sig for fem procent af den samlede produktion af vin i regionen. Faktum er, at de strengere krav i de forordninger, der er ikke kompensiruet den pris, som du kan få for vinen, og observere det har ingen særlig økonomisk betydning.
Den ældste og mest værdsatte af appellation i Calabrien er en Ciro (mellem cirò DOC). Desværre, dette er den eneste lokale vin, der opretholdt omdømme i det 20 og tidlige 21 århundrede, er den eneste klare beviser for, at potentialet i regionen. Især overbevisende ser den vin, Ciro Rosso Riserva.
Andre på en eller anden måde bemærkelsesværdige vin Calabria kan kaldes Greco di Bianco (Greco di Bianco) – søde hvide vin fremstillet af tørrede druer fra vinmarker i kommunerne Bianco i den Syd-Østlige kyst. Sort er Greco Bianco (Greco Bianco), hvoraf det er fremstillet, adskiller sig markant fra sorter Greco fra Campania, som ofte skaber forvirring.
Til resten af DOCam Calabria vin verden fortsat er ligeglade. Men der er håb for forandring, på grund af den mobilitet af forbrugernes præferencer og initiativer af den vin, de regulerende myndigheder.
Seks af de resterende mindre kendte appellationer, der ligger i den Vestlige del af regionen omkring dalen af Kratie (Crati), mellem Pollino (Pollino) i Nord og Lamezia (Lamezia) mod Syd.
På skråningerne Nordvest for her vinmarkerne er ganske interessant hvide vine af Verbicaro (Verbicaro). Denne region appellation Terre di Cosenza DOC (Terre di Cosenza) leverer en vin, der kan genoplive den ødelagte ry i Calabrien.
Mellem Ciro (Ciro) og Bianco (Bianco), langs den Østlige kyst, er Bivongi (i bivongi), Melissa (Melissa) og lille kystnære DOC S. Anna di Isola di Capo (Santa Anna di Isola di Capo).
Sorter
Næsten alle disse områder har en præference for de røde sorter, galoppo (Gaglioppo) og Greco Nero (Greco Nero). Forspring blandt hvide Greco Bianco (Greco Bianco), Trebbiano Toscano (Trebbiano Toscano) og Malvasia Bianca (Malvasia Bianca).
Sicilianske sorter som rød nerello mascalese (Nerello Mascalese) og nerello cappuccio (Nerello Cappuccio), og hvid ansonica (Ansonica) er vinder stigende popularitet på grund af den gode kompatibilitet med terroir af Calabrien.
Som i hele den Sydlige del af Italien, hvor en mærkbar stigning i brugen af internationale sorter som Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Typisk, disse vine er lavet i monosortovom ydeevne, hvilket gør det navn sorter på etiketten, hvilket gør dem mere forståeligt, at udenlandske forbrugere, til at opbygge deres karakter og stil fra den typiske vine fra Calabrien.