Anjou (Anjou) – francouzská vinařská oblast kolem města Angers (Angers), v západní části Údolí Loiry.
Stylově разнородный oblast produkuje širokou paletu červených, bílých a růžových vín: suché, sladké, šumivé, tiché. Víno celkového апелласьона Anjou nijak zvlášť prestižní, a málo je známo, ale tady je jako zvířátka veřejnost, jako polosuché Rose d ‚ Anjou, jemný cabernet franc z Saumur (Saumur), pískací chenin blanc Савеньер (Savennieres) a sladké bílé chenin blanc Coteaux du Lion (Coteaux du Layon).
Anjou je přehledně rozdělen na části řeky Loire. Proti proudu – na východ – leží oblast Touraine (Touraine). Na západě – vinice Muscadet (Muscadet) oblasti Pays Nantes (Pays Nantais). Geografické hranice regionu zhruba shoduje s historickou území vévodství анжуйского – provincii, která existovala až do Velké francouzské revoluce (1789) – a téměř přesně odpovídají modernímu útvaru, Maine a Loire.
Klima Anjou relativně mírné. Dostupnost řeky Loire přispívá svým dílem, vytváří mírně liší мезоклиматические zóny.
Анжуйское víno
Sladký chenin blanc – druh специалитет z Anjou. To považuji za jeden z nejluxusnějších sladkých vín z Francie. On není tak slavný, jak Сотерны, ale velmi si vážíme odborníků.
Nejlepší vzorky pocházejí z oblasti Coteaux du Lion, a to zejména z její malé субзон: Kar de Шом (Quarts de Chaume) a Bonzo (Bonnezeaux). Pro ně je typické medovo-květinová vůně s tóny tropického ovoce.
Sladký chenin blanc z Coteaux du Lion
Z méně známých na sladké анжуйских – víno z oblasti západně od města Angers, které je označené jako Anjou Coteaux de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).
I přes pozornost, byl přiznán sladká vína, kvalitní suchý chenin блана zde je také na nadmořské výšce. V malé zóně Савеньер u západní hranice Angers a její dvě субзонах – Kul de Серан (Coulee de Serrant) a Roche o Mouans (Roche aux Moines) – produkují téměř nejlepší na světě, vzorky suché víno z chenin blanc.
Suchý chenin blanc z Савеньер – Roche a Mouans
Rozvíjí paletu regionu, suché a sladké bílé víno z Anjou doplňují suché, lehce pikantní červené na základě odrůdy cabernet franc. Na etiketách jsou označeny jako Anjou Вилляж (Anjou Villages), a nejlepší z nich jdou pod sub-апелласьоном Бриссак (Anjou Villages Brissac).
Suché cabernet franc z Anjou Вилляж Бриссак
Анжуйское růžové víno je zastoupena dvěma základními styly: semi-sladké низкокислотное Rose d ‚Anjou (Rose d‘ Anjou, někdejší velmi populární v druhé polovině 20 století) a více strukturovaná, více čistý a sofistikovaný Cabernet d ‚Anjou (Cabernet d‘ Anjou).
Šumivá vína v malém množství uvolňuje sub-апелласьон Saumur (AOC Saumur mousseux): bílé-na základě chenin blanc (s přídavkem chardonnay) a růžové, a to především z cabernet franc бленде s гролло anebo chenin blanc.
Angevin brut na шампанской technologie
Pod společným апелласьоном Anjou (tj. jen Anjou) může být vydáno červené, bílé a šumivé víno. Ale ne tiché růžové, jim přiděleno jejich samostatné sub-апелласьоны Rose d ‚Anjou a Cabernet d‘ Anjou.
Anjou Rouge (Anjou Rouge) – červené анжуйское – spoléhá především na odrůdy cabernet s malou pomocí гамэ (Gamay) a pino d ‚Онис (Pineau d‘ Aunis).
Anjou blanc (Anjou Blanc) – bílé анжуйское – obvykle je postaven na chenin blanc, často s přídavkem (до20%), sauvignon blanc a chardonnay.
Šumivá vína z Anjou musso (Anjou Mousseux) přicházejí a bílé, a růžové – ze stejných odrůd, že tiché víno Anjou.
Jediné моносортовое víno celkového апелласьона – to červené Anjou Гамэ (Anjou Gamay), které se sluší na 100% sestávat z této odrůdy. Zde, stejně jako v Mekce гамэ – Beaujolais – to může být vydáno v lehké ovocný stylu „secesní“ (Primeur, nebo Nouveau na etiketě).
Zdroj: portál wine-searcher.com