RIAs Baixas (RIAs Baixas, Rias baixas) – zona vi amb DO estat espanyol en la zona de Galícia, a la costa Atlàntica. Va rebre el seu nom de la reducció de les quatre estuaris – “Ries”. El rías Baixas significa “la baixa del riu”.
Malgrat la seva joventut (classificats en 1988), RIAs Baixas ha passat ràpidament va guanyar popularitat gràcies a l’esforç d’una sèrie de emprenedora fabricants que han aconseguit aplicar avenços moderns en l’elaboració del vi i de conèixer el potencial de la regió amb el seu vaixell insígnia albariño.
La regió es divideix en 5 sub-zones i corre al llarg de l’espanyol costa Atlàntica de Santiago de Compostel·la al Sud de la frontera portuguesa a la zona Nord. Aproximadament 100 km en línia recta.
Veïns (Ribeiro, a l’Est i el portuguès Vinho Verde al Sud) fa que l’estil global de vi blanc: “grinyolant”, un fresc, aromàtic, dominat per l’albariño.
No sorprèn, doncs, que el clima fa que la proximitat de l’oceà Atlàntic. La precipitació mitjana anual és molt alta, de vegades superior 1800 mm. Boira i la boira del mar també hi contribueixen.
El Vi RIAs Baixas
Humit refredar el clima és el motiu de l’èxit de l’albariño, que en aquestes circumstàncies, aconsegueix conservar l’acidesa refrescant i els vins són sorprenents vins que són la marca de local de blancs. I granítiques dóna l’anomenada mineralitat.
Per obtenir els millors exemples de la vi RIAs Baixas es caracteritza per la intensa aroma agradable i duradora floral a la boca, de vegades complementat amb un poc perceptible residual diòxid de carboni.
Encara, terroir diferències en diferents sub-zones de RIAs Baixas. Hi ha cinc d’ells: Val do Salnés, Condado de fer el Te, O Rosal, Soutomaior i la Ribera fer Ullà.
Sub-zona del RIAs Baixas
Els més importants són considerats la Val fer Salnes, O Rosal, que es troba situat directament a la costa.
Val a Salnes (Val do Salnés) – el més antic de la zona, que és considerada com el bressol de la Albarino raïm. El fred i humit de tots ells. Les seves vinyes cobrir les pistes i les planes de la vall del riu Umia (Ria Umia).
En Rosal (O Rosal) – al contrari, cobertes terrasses a les pistes davant del riu Miño i el portuguès regió de Vinho Verde. Poble de pescadors de la Guarda és un lloc molt pintoresc, perfecte per a un petit tast de vi i la gastronomia de la regió.
Sotomayor (Soutomaior) és la més petita de les sub-zones va ser l’any 1996.
Condado de Thea (Condado fer-Te) i la Ribera d’el Rusc (Ribera fer Ulla) és situat a l’interior de la Península i hi és més càlid que en altres parts de les rías Baixas.
Vi d’una sub-zona pot ser etiquetat en conseqüència. Composició Varietal pot variar. Però tots els vins DO Rias Baixas ha de tenir com a mínim el 70% albariño. La resta pot ser de trajadura (Treixadura), torrontes (Torrontes), Loureiro (Loureiro) i caino Blanco (Caiño Blanco) – rar autòctona de Galícia, que es confon sovint amb la Albarino.
Alguns negres de vins es produeixen també aquí, principalment de varietats Mencia i Sousa (port. vignau)