Meursault (Meursault) és un gran municipi en la Borgonya sub-regió de la côte de Beaune.
Vins blancs Meursault valorada no menys que el veí de Puligny-Montrachet, malgrat el fet que no hi ha una sola Grand CRU vinya. Funció Meursault només que la seva fama va excel·lents vins premiers crus grans i fins i tot el General de la utilitat de la denominació d’origen. El més famós d’ells provenen de la part sud de la comuna – de les vinyes de l’encant (Charmes), Perrer (Perrieres) i Zhenevrier (Genevrieres).
A més a més de les pàgines oficials de Premier Cru comuna coneguda amb un nombre de respectar lligues di, els noms dels quals són generalment utilitzats en l’etiqueta. Lligues de di no tenen un estat independent premiers crus grans, però han demostrat terroir potencial. Transició lligues di oficial Premier Cru és molt possible, així com la desqualificació d’alguns crus grans: una revisió de la classificació va ser per a passar més sovint, l’última vegada Meursault va aprovar el 2001.
El vi Meursault és gairebé enterament dedicat als vins blancs de la varietat Chardonnay. Menys d’un 5% de la vinya en el local vinyes estan reservats per a Pinot Noir de vi negre. De fet, els vins negres amb un petit tros de la part més septentrional del municipi tot i anar sota la denominació d’origen del seu veí del Nord, Volnay. Aquest paquet grup elabora els vins escumosos sota el nom de Volnay Santenots, amb blanc a partir d’aquí anar sota l’etiqueta Meursault Santenots Blancs, Santenots du Milieu i Les Plures.
Vi de Meursault és una de les més riques i de cos complet blancs de la Borgonya. El ram es refereix sovint a la mantega, ametlles i torrat, avellanes, tot sobre un fons de netejar cítrics i minerals tons vius.
Al mateix temps, aquests vins són clarament geològic diferències entre les vinyes de la comuna és el terrer.
Terra de Meursault és ric en pedra calcària pendent zones de la costa d’or, que cobreix un espai a l’entrada per la vall de Saint-Romain – en què el paisatge de l’Or Pendent comença a “caminar”, que condueix a diferències en l’exposició de les vinyes. I aquest és un dels factors que determinen les diferències en l’estil dels vins de Meursault.
L’extensió del territori de la comuna és de poc més de 5 km de Nord a Sud. Molt poc, però encara més que el veí de Puligny-Montrachet, que està a escassos 2 km de distància. En aquest petit espai és la llar de nombroses denominacions amb centenars de vinya que pertanyen a un gran nombre de famílies. Tot aquest mosaic ha traduït en una molt complicat sistema de marcatge de Borgonya etiquetes.
Font: portal WineSearcher