Margaux (Margaux) – els anomenats comuns denominació d’origen dins dels límits de la denominació d’origen O-médoc (Haut-Médoc és a dir, la part Superior Medoc) en la regió de Bordeus.
Margaux és un poble al capdavant del qual destaca Chateau Margaux (Château Margaux), produeix vins estrenes Grand CRU (Premier Gran Cru). Però avui en dia, aquesta denominació d’origen cobreix cinc pobles (o comunes):
El fet que Margo és l’única denominació, el nom del qual coincideix amb un nom de dona, potser, després de tot, no és només una coincidència. Només per tastar el típic vi, nascut en el terrer de Margaux, a sentir els matisos de connexió d’aquesta denominació d’origen al seu nom.
El vi AOC Margaux defineix com a “femení” no en el sentit de la llum o feble: no tenen tànic poder inherent en el clàssic Polecam i Sant estevam. El més típic són arrodonides a la combinació d’una gran complexitat.
Margaux vins tenen una excel·lent capacitat d’emmagatzematge, però també són flexibles, delicat i molt elegants aromes de fruita. Són un exemple de generositat i suau tànic vins, que està situat en un celler per a un llarg temps.
Margo – primer de les més famoses de les denominacions de Bordeus, que es troba a la carretera que va des de la ciutat de Bordeus. La seva còdols sòl, és comú a totes les millors vinyes del Medoc, es troba a mà dreta. És còdols donar un bon drenatge de les vinyes i vins combinar impressionant polifacètic ram, aroma i relativament cos lleuger, tan característic de les millors vins de Bordeus.
La seva originalitat vi Margaux deure a molts factors, incloent-hi l’ésser humà. Margo productors estan pagant menys atenció a Cabernet Sauvignon que en els altres grans comunitari de les denominacions de la médoc. Plantació Merlot no dominen aquí, però aquesta varietat és cada vegada més important.
Per Margo característica és la més fina del médoc capa de sòls. Part dels nutrients que té poc a oferir la vinya, no obstant això, perfectament absorbeix l’aigua. El resultat és un vi d’hora en la seva vida és relativament lleu, encara que en els anys dolents de vegades massa aquosa. Però Margaux fet en anys bons, és una demostració viva de tots els avantatges de graves: delicat, dolç, memorable aroma posar a la par amb la millor de les negres.
La majoria d’arribar a aquestes alçades de Chateau Margaux i Château Palmer.
En el cor de la denominació d’origen, en els municipis de Margaux i Cantenac altiplà amb una superfície de 6 de 2 km, amb un blanc al·luvial, retallada per l’erosió en turons. Que és on més de 18 de Grand CRU de Classe de la denominació d’origen Margaux.
Margo només el segon més gran de la denominació d’origen del Medoc (primer — St-Estephe), però aquí és el més classificat vinyes.
Només en Margaux, hi ha 22 classificats de la comunitat de madrid, és a dir, té la condició d’un Gran Cru 1 (Estrena CRU) a 5 (Sankham Grand CRU).
Hi ha dos tipus de vi. Fruita excel·lent vinyes al voltant del poble de Margaux, crear més “bonic” vi de Bordeus. L’aroma de bons vins, com ara Margaux, Palmer o ferriere nord c. és simplement impressionant. Per descomptat, això és principalment grosella sabor, però realment és alguna cosa més. La sensació de que Christian Dior ruixat a les barriques de les més precioses, perfums, i a continuació, el vi abocament a Cassis. Sons improbable, però el sabor és realment sorprenent.
Margaux vins solen ser molt sec i dur per a començar, però si esperes per a la seva maduresa, a continuació, la sensació serà inoblidable.
En Margaux, i els seus “companys” ho considerat el més elegant i aromàtics vins del Medoc. Va ser, segons els historiadors, en el passat, també ho és el cas ara. Aquí més que en qualsevol altre lloc de vinyes classificats com a segon i tercer CRU.
PERÒ:
Els consumidors han de ser cautelosos d’inscripció Margo a l’etiqueta i recordar que tot i ser la llar de la major vins, Margaux segueix sent la més desigual de les millors denominacions d’origen. Aquí és un conjunt de Chateau que no arriba al nivell General, i els vins que encara hi ha massa…
El vi Margaux elegància, és a servir plats exquisits, com Chateaubriand, ànec, joves perdiu o bistec-Bordeus
Chateau Margaux és el més gran de tots els Chateau de Bordeus: els vins, sota la General denominació de “Margaux” – normalment més primitius que exactament Chateau Margaux – fent-ho en diferents parts de la comuna.
Chateau Margaux parla no només en la Medoc vinya, la primera de la classe (Premier Gran Cru), però una preciosa mansió a l’estil clàssic.
Durant un temps, que la comunitat de madrid va ser passable, però l’inici, l’any 1978, els nous propietaris, la família Mentzelopoulos (Mentzelopoulos), va reviure la finca i recuperacions de la producció de vi.
Grec nascut a Andre Mentzelopoulos va fer la seva fortuna en el gra de comerç a l’Índia, el Pakistan i a l’extrem Orient. En arribar a França en 1958м, va adquirir una petita cadena de botigues de queviures, “créixer” en una sòlida xarxa de supermercats de 1600 punts de venda. En 1977, va comprar la finca de Margo de la família de Ginestet (Janet) i va començar a invertir seriosament en el desenvolupament de funcionament d’un celler, l’esperança d’un retorn ràpid de la inversió (van plantar noves vinyes, va reprendre la pràctica de la producció de “segona vi”, va construir un nou celler subterrani ha comprat bótes noves de roure). Sam André va morir a 1980m – molt abans que els seus esforços tenir tangible fruita.
Cal destacar vi blanc d’aquest Palau, envellit en bótes de roure Pavillon Blanc de Chateau Margaux, des de la vinya a la part Occidental. Tot i que la denominació d’origen acabava de Bordeus.
A part d’alguns canvis menors, etiqueta château Margaux s’ha mantingut pràcticament inalterat des de finals del segle 19. Potser el fet de que la seva simple, elegant estil és tan encertadament el caràcter d’un vi que, simplement, no tenia cap raó per canviar qualsevol cosa, excepte uns pocs obligat qüestions legals.
Terroir – ara la DOP – Chateau que podria explicar més sobre el vi?
Classificació des de 1855.
L’etiqueta reflecteix la història, incloent-hi la història de les grans fites de Bordeus.
El fabricant considera que els seus vins han excepcional potencial de desenvolupament, i Madura château Margaux (després de 15-20 anys d’exposició) és molt més interessant de la jove, amb cura adonar-se que “la majoria dels vins de la comunitat de madrid té un deliciós sabor a una edat primerenca i, potser, a beure és quan vostè realment vol”
En general, com Vostè desitgi. Però és útil saber com fer-ho. Primer, sobre aquest. 1.…
Illes balears (Les Illes Balears), un arxipèlag prop de la costa Oriental de la Península…
Astúries (Astúries) és una regió del Nord d'Espanya. I encara que ell mai realment posa…
Cantabria (Cantàbria) és una petita regió de la costa Nord d'Espanya, situat capa entre la…
La vall d'Aosta (Valle d'aosta, Vall d'Aosta) és el més petit i menys poblat del…