Els vins d’entendre – fàcil
3 de la nit amb una copa de vi a l’empresa d’un sommelier.
Suau ambient de sabor i aroma, amb informació útil i de nous coneixements, se us voleu compartir.
Podràs obtenir respostes a les preguntes bàsiques sobre la producció, varietats i classificació de vins de diferents tipus i regions. Anem a parlar de la complexitat d’emmagatzematge i atenció, ajudarà a entendre els trucs de les etiquetes. S’entén com a triar el vi segons el seu gust i al final per aconseguir el màxim de gaudi d’aquest gran beguda.
Aquí vostè serà capaç d’aplicar el nou coneixement a la pràctica i compartir els seus sentiments, dubtes, comentaris. Si Vostè és un principiant que estarà encantat de saber sobre els vins, aprendre a seleccionar i entendre el vi, entendre les etiquetes, se centren en la plataforma i en les llistes de vins de restaurants.
I llavors serem capaços d’impressionar als vostres amics, amb alguns trucs un expert sommelier.
Els continguts de la master class:
- Què falla i què?
- Com llegir l’etiqueta i la carta de vins?
- Com triar un bon vi de la botiga?
- Què se li pot exigir a substituir l’ampolla?
- Com trobar “la seva vi” i a desenvolupar el gust?
- Com tastar un vi?
- Com explicar al venedor que Vostè necessita?
- Com a emmagatzemar el vi? Quant de temps, obre una ampolla?
- Què beuen? – la importància de la dreta de vidre
- Per què hem de pagar, la compra de vi?
- Té sentit per a dur des de l’estranger?
- Vi accessoris: el que és útil i el que és inútil?
- Com obrir i servir el vi? Tècnica, la temperatura, la etiqueta
- Vi i salut
- Què és la “paradoxa francesa”?
- Qui és el sommelier?
També en el tast:
- “El nas de vi” – què hem de tren de sommeliers:
la familiaritat amb el francès biblioteca aromes del vi per Jean Lenoir - La familiaritat amb el vi especial plats
- Demostració d’una gran varietat d’accessoris del vi
- Temàtica tast de vi (amb un expert)
